سمبوسة بالفرن
مكونات عجينة السبموسك بالفرن
4 أكواب من الدقيق.
2 حبة بيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
نصف ليتر من الماء الدافئ.
ملعقتي طعام من لبن الزبادي.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقتي طعام من الحليب البودرة.
150 ملم من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات حشو السمبوسك بالفرن:
نصف حبة بصل متوسطة الحجم
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم
نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
نصف ملعقة ملح
طريقة تحضير حشو السمبوسك بالفرن
يبشر البصل ويقلى على نار هادئة حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والبقدونس ونقلب المزيج جيداً حتى ينضج
نصفي الحشو من المرق الزائد إذا تواجد .
طريقة تحضير عجينة السمبوسك بالفرن
قومي بنخل الدقيق جيداً مع البيكنغ باودر ، في وعاء عميق ضعي الدقيق والبيكنغ باودر بعد نخله وأضيفي 3 ملاعق من الزيت النباتي ، ونصف كوب من زيت الزيتون، ثم أضيفي البيض.
قومي بمزج المكونات السابقة حتى تتداخل جيداً ثم اضيفي الفانيليا واللبن والحليب البودرة وأعيدي مزج المكونات حتى تتجانس.
بشكل تدريجي قومي بسكب الماء مع الاستمرار في العجن ويفضل استخدام العجانة الكهربائية إذا توفرت.
ضعي العجين في وعاء عميق وغطيها بورق النايلون واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
قطعي العجينة إلى دوائر بحجم حبة المشمش وابدأي بفردها بواسطة النشابة حتى تأخذ شكل الدائرة .
ضعي مقدار ملعقة من الحشو داخل العجينة وقومي بإغلاقها لتأخذ شكل المثلث وأغلقيها من جميع الجوانب جيداً.
في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ضعي السمبوسك وأدخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى يبدأ وجهها بالاحمرار.
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة بالفرن
رد: سمبوسة بالفرن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة والبسمة؛مصرية
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة بالفرن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة بالفرن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
الف شكر يا عدولة
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل سمبوسة اللحم,كيفية عمل سمبوسة اللحم | LOLO_LOLY | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسة البطاطا,طريقه عمل سمبوسة البطاطا, سمبوسة البطاطا و الزنجبيل | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسة باللحم,طريقه عمل سمبوسة باللحم,وصفه جديده لعمل سمبوسة باللحم | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل سمبوسة السماق والبصل بالصور 2025 ، خطوات تحضير سمبوسة السماق | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| حشوات سمبوسة | Momo 19 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 12:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع