أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

من النادر ألاّ يحترق الثوم أثناء طهيه منفرداً، وهذا بالتأكيد، سيفسد الطبق الذي نعدّه.

ولكن احتراق الثوم ليس ناجماً عن عدم إجادتك الطهي، بل هناك سبب علمي لذلك. فالثوم يحتوي على كمية قليلة من الماء ما يعني أنه لا يأخذ وقتاً طويلاً لينضج، ناهيك عن أنه يقطّع دائماً قطعاً صغيرة أو يكون مطحوناً وهو ما يقلّص الفترة المطلوبة للطهي وهو ما يسرّع احتراقه.

الحل؟





نظراً إلى هذه المعاناة التي يواجهها معظم الطباخين مع الثوم، تنصح العديد من الوصفات بطهي الثوم مع عدة مكونات وليس مع البصل وحده لأنه سيحترق أيضاً.
ولكن إذا قررتي طهي الثوم لوحده، تذكّري أنه يحتاج من 30 ثانية إلى دقيقة لينضج فاحرصي على تحريكه ورفعه عن النار في اللحظة المناسبة وليس حين يبدأ بالاحمرار بل قبل ذلك لأنه سيبقى في الزيت الحامي ويحترق.
ويمكن أيضاً تكبير قطع الثوم كي تستغرق وقتاً أكثر لتنضج.



إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#2

افتراضي رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#3

افتراضي رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
#4

افتراضي رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماء الأمل
رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!
رد: الثوم دائماً يحترق معك؟ إليك الحل!

إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الاعشاب وفوائدها بالصور امة الله الطب البديل
الثوم المضاد الحيوى الاقوى على مر التاريخ ليآلي الطب البديل
بحث طبي مفصل عن اهمية الثوم الطبية ، Medical Importance garlic وغارت الحوراء الطب البديل
فوائد الثوم على الريق لعلاج اكثر من 32 مرض LOLO_LOLY الطب البديل
فوائد الثوم سوسو الامورة الطب البديل


الساعة الآن 09:47 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل