الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
من منا لا يحب الحساء؟ ففي تناوله راحة للنفس والجسد على حدٍ سواء. وفي حين أن بعض أنواع الحساء يتطلب وقتاً وتحضيراً مسبقاً، إلا أن الكثير من وصفات الحساء سريعة التحضير ويمكن تحضيرها بمكونّات متوافرة أصلاً بالبيت.
وصفة حساء البازلاء التي أشارككم إيّاها اليوم مستوحاة من المطبخ البرتغالي. ورغم أنها سهلة التحضير، فهي شهيّة بلونها وقوامها وطعمها اللذيذ، لغناها بحبّات البازلاء.
ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
بصلتان صغيرتان مفرومتان
فص ثوم مفروم
عود من الكرفس المُقطع، المنزوع الأوراق والزوائد
٥٠٠ غ من البازلاء المجمّدة
ملح وفلفل حسب الذوق
٣ أكواب من الماء
حفنة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة
ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة والقابلة للدهن
فص ثوم مهروس
شرائح من خبز الباغيت
وصفة حساء البازلاء التي أشارككم إيّاها اليوم مستوحاة من المطبخ البرتغالي. ورغم أنها سهلة التحضير، فهي شهيّة بلونها وقوامها وطعمها اللذيذ، لغناها بحبّات البازلاء.
ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
بصلتان صغيرتان مفرومتان
فص ثوم مفروم
عود من الكرفس المُقطع، المنزوع الأوراق والزوائد
٥٠٠ غ من البازلاء المجمّدة
ملح وفلفل حسب الذوق
٣ أكواب من الماء
حفنة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة
ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة والقابلة للدهن
فص ثوم مهروس
شرائح من خبز الباغيت
- تُسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُحمر لمدة دقيقتين. يُضاف كلٍ من الثوم والكرفس وتستمر عملية الطهو حوالى ٣ دقائق، لتُضاف بعدها البازلاء. تُطهى البازلاء حوالى ٧ - ١٠ دقائق على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك. يُرش الملح والفلفل حسب الذوق. يُسكب الماء في القدر، وعندما يبدأ الحساء بالغليان، تُخفض حرارة النار ويُغطى القدر ويُستمر بالطهو حوالى ١٥ دقيقة.
- يُطحن حساء البازلاء بواسطة ماكينة يدوية حتى يصبح قوامه ناعماً ومتجانساً.
- تُشوى شرائح الباغيت (بواسطة التوستر) وتُدهن بقليل من الزبدة ومن ثمّ يُرش فوقها الكزبرة والثوم.
- يُسكب الحساء في الأطباق المُخصصة ويُقدم ساخناً مع شرائح الباغيت.
هنيئاً لكم!
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة أنيقة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : حساء البازلاء,طريقه عمل حساء البازلاء السهل
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حساء حرق الدهون, حساء حرق الدهون لإنقاص17 بوند لمدة إسبوع واحد | العدولة هدير | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| حساء البازلاء ,طريقه طهي حساء البازلاء و الكرفس, حساء البازلاء و الكرفس2024 | دوما لك الحمد | شوربات وحساء | ||
| حساء مفيد,حساء روووعه,حساء البازلاء | Nada Ndod | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل حساء الكرنب ٣ طرق لتحضيره “باللحم- بالخضار | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| اضطرابات الأكل لدى الكبيرات في السن وتدابيرها العلاجية2024 | حياه الروح 5 | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 03:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع