الكاري التايلندي السريع
الكمية تكفي شخصين
التحضير
تسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. تضاف ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر التايلندي وتقلى لمدة دقيقة واحدة. يضاف 400 غ من حليب جوز الهند المعلّب، وملعقة طعام من عصير الليمون، و150 مل من مرقة الخضر الساخنة، و125 غ من اللوبياء الخضراء المقطعة إلى قطع من 2.5 سم، وملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة، وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر. يترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم تخفف النار وتغطى القدر وتترك لمدة 5 دقائق.
تقشر 20 حبة قريدس نيئة كبيرة وتضاف إلى الصلصة مع 225 غ من الفطر المقطع. تترك القدر على النار حتى يغلي محتواها لمدة 3 دقائق ويتحول القريدس إلى اللون الوردي. تنثر أوراق الكزبرة الطازجة في الأعلى ويقدم الطبق فوراً.
تسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة. تضاف ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر التايلندي وتقلى لمدة دقيقة واحدة. يضاف 400 غ من حليب جوز الهند المعلّب، وملعقة طعام من عصير الليمون، و150 مل من مرقة الخضر الساخنة، و125 غ من اللوبياء الخضراء المقطعة إلى قطع من 2.5 سم، وملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة، وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر. يترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم تخفف النار وتغطى القدر وتترك لمدة 5 دقائق.
تقشر 20 حبة قريدس نيئة كبيرة وتضاف إلى الصلصة مع 225 غ من الفطر المقطع. تترك القدر على النار حتى يغلي محتواها لمدة 3 دقائق ويتحول القريدس إلى اللون الوردي. تنثر أوراق الكزبرة الطازجة في الأعلى ويقدم الطبق فوراً.
في الحصة الواحدة: 710 وحدات حرارية 50 غ دهون
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكاري التايلندي السريع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكاري التايلندي السريع
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الروبيان مع صلصة الكاري ,طريقه عمل الروبيان مع صلصة الكاري ,الروبيان مع صلصة الكاري 2 | وغارت الحوراء | المأكولات البحرية | ||
| اللحم مع الكاري وحليب جوز الهند,طريقة تحضير اللحم مع الكاري وحليب جوز الهند | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| أوراق الكاري و 5 فوائد مذهلة لم تسمعها من قبل | ЙǑŏƒ | الطب البديل | ||
| الكباب بنكهة الكاري الأحمر الحار والرمان , مقادير الكباب بنكهة الكاري , طريقة ال | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| الكاري.. خليط من البهارات أم طبق؟ | لافالانتينا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 09:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع