.gif)
عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
المقادير
-2 كيلو لحم عرق
- 6 فصوص ثوم
- فصان ثوم مهروسان
- بصلتان مقطعتان
- ورقة غار
- حبتان هيل
- فصّا مستكة
- حبتان فلفل أخضر
- جزرتان
- حبتان بطاطا
- ملعقة الزيت
- كوب ماء
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- إغسلي قطعة اللحم جيداً ثم قومي بلف خيط حول قطعة اللحم بشدة واربطيه
بشكل حلزوني حول قطعة اللحم كلها حتى لا يتغير شكله مع الطهي. ويمكنك لفها بورق ألومنيوم .
- قومي بعمل 6 ثقوب عميقة بسكين صغير رفيع في أماكن متفرقة من قطعة اللحم
مع الاحتفاظ بشكلها المتماسك .
- ضعي في كل ثقب فص من الثوم مع محاولة جعله عميق بإدخاله بالإصبع السبابة.
تبّلي اللحم من الخارج بالملح والفلفل .
- جهّزي صينية وضعي فيها عرق الفلتو. غطّيه حتى منتصفه بالماء مع ملعقة صغيرة
ملح، البصل، الثوم المفروم، الفلفل الأخضر، الجزر، البطاطا، ملعقة زيت، الغار، الهال والمستكة .
- غطّي الصينية بإحكام بورق ألومنيوم أو غطاء مقاوم للحرارة وضعيها في الفرن.
أضيفي نصف كوب من الماء كل فترة عندما يختفي الماء الموجود .
- أتركيه لمدة 3 ساعات حتى ينضج. قلّبي العرق على الوجه الآخر حتى ينضج جيداً.
- بعد تمام النضج، رشّي على وجه اللحم زيت أو سمن وارفعي ورق الألمنيوم.
أشعلي الشواية حتى يحمر الوجه من جميع الجهات .
- قومي بقص الخيط وتخلّصي منه. أتركي اللحم حتى يبرد وضعي قطعة
اللحم في وسط صينية مناسبة أو طبق سرفيس بيضاوي. قطعيه إلى شرائح رفيعة وقدميه
وبالهناء والشفاء
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
رد: عرق الروستو,طريقة عمل عرق الروستو بطريقه ولا اسهل
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 60 سؤالا في أحكام الحيض والنفاس للشيخ بن عثيمين رحمه الله | شوشو السكرة | فتاوي وفقه المرأة المسلمة | ||
| ادعية وطرق مستجابة باذن الله والله مجربه | حياء حواء | المنتدي الاسلامي العام | ||
| كيف تتخلص من الوسواس | شيماء شيموو | العيادة النفسية والتنمية البشرية | ||
| تفسير اية الكرسى للعلامة العثيمين رحمه الله | بياض الثلج | المنتدي الاسلامي العام | ||
| الى يشوف بلاوى الناس بتهون عليه بلوته | مدام نونا | فضفضة وحل المشاكل | ||
الساعة الآن 11:33 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع