.gif)
طريقة تحضير المصقعة التركية
باذنجان متوسط الحجم يفضل الشكل الطويل بحسب الباذنجان
250 غرام لحم عجل مفروم ناعم
ضمة بقدونس مفرومة ناعم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
2 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة دوائر
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة بهار مشكل
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
بكيت معجون الطماطم
كوبين ماء
نقلي البطاطا نصف قلي
نقطع البذنجان دوائر بدون ما نصل الى نهاية الباذنجانة بحيث تكون كل الدوائر متشابكة
نقلي البذنجان بمقلاة فيها القليل من الزيت (تحمير)
نخلط اللحم مع مع البصل والبهارات والملح ونخلطهم جيدا
نطبخ اللحمة المفرومة بحيث تكون مفككة عن بعضها
نحشي شرائح الباذنجان باللحمة
نضع الباذنجان بالبايركس ونضع البطاطا معاهم
نضع معجون الطماطم مع كوبين ماء ومكعب مرق الدجاج ونطبخهم الى ان يصبح اللون فاتحا
نضع البندورة فوق الباذنجان
نضعهم بالفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة على الشعلة السفلية ثم 3 دقائق بالشعلة العليا
يقدم ويأكل ساخنا او باردا ويأمل مع الخبز او الرز بالشعيرية
صحة وهنا
خلاصة:هذه الوصفة صحية لأن الباذنجان غير مقلي بالكامل ولن يكون ناقع زيت
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم آڸدکَريآت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المصقعة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : مغتربه مصريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المصقعة التركية
رد: طريقة تحضير المصقعة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المصقعة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير المصقعة التركية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيف تتعلم اللغة التركية بالطريقة الصحيحة بسهولة وبساطة | سعاد الدين | لغات عدلات - تعليم لغات loghat | ||
| السياحة فى تركيا | منة الله احمد | عدلات للسياحة والسفر والرحلات | ||
| خلطة القهوة التركية للجسم | اللهم ارزقنى التقى | العناية بالجسم | ||
| تعليم اللغة التركية بسهولة☺ | ام يوسف الغالي | لغات عدلات - تعليم لغات loghat | ||
| الشركة التركية العربية التركية للتجارة والاستثماردليلك للاسواق التركية | leen200 | مشاريع وافكار تجاريه | ||
الساعة الآن 02:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع