خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
المقادير
- 5 x عدد طماطم (شرائح)
- 4 x عدد بصلة (شرائح)
- 2 x عدد فلفل أخضر حلو
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 2 x معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 ½ x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة كبابة صينى
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 x كيلو بطاطس (شرائح)
- 1 x لتر عصير طماطم
- ½ x معلقة صغيرة جنزبيل
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
- ½ x كيلو لحمة بتلو
الخطوات
ملاحظات- فى إناء الضغط نضع السمن والبصل الطرنشات ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف اللحم والصويا صوص والقرفة والجنزبيل والروز مارى والكبابة الصينى ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
- ثم نضيف عصير الطماطم ونغمر اللحم بالماء وتترك على النار دون غطاء حتى الغليان ثم تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- بعد ربع ساعة نتبل بالملح والفلفل ونرفع الإناء من على النار ثم نأخذ الصوص المتبقى بالكبشة ويوضع فى كوب ويترك جانبا ثم نضع اللحم ثانيا على النار حتى يتبخر ما تبقى من الصوص ثم ترفع من على النار.
- نحضر طاجن فخار ويدهن بالزبد ثم نرص شرائح البصل وفوقها اللحم والبطاطس والطماطم والفلفل .
- نحضر عصير الطماطم والصوص المتبقى من اللحم ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف لطاجن البطاطس.
- نضع الطاجن على النار ويترك حتى يغلى ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو لحين تمام النضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
- لو حلة الضغط غير متوفرة ممكن استعمال حلة عادية لكن اللحمة هتاخد وقت أطول فى السوا (45 دقيقة بدل ربع ساعة). - الملح والفلفل مسألة ذوق وممكن تغيير الكمية حسب الحاجة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : مغتربه مصريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
منورين يا عدولات العدولة هدير
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات عمل طاجن بطاطس باللحمة, طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
منورين يا قمرات 
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| صينية بطاطس باللحمة المفرومة طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة المفرومة بوريك بالل | كاندي أم أنس | مطبخ اللحوم | ||
| بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبشاميل طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة والبش | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| خطوات الشيطان | زهره التحرير | المنتدي الاسلامي العام | ||
| طاجن بطاطس باللحمة , طريقة مميزة لعمل طاجن البطاطس باللحمة بالصور | مرام زكي | مطبخ اللحوم | ||
| بطاطس باللحمة المفرومة,بطاطس باللحمة المفرومة | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع