شيش طاووق على الطريقة السورية
"
* السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *
المقادير :
• كوب لبن زبادى كامل الدسم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة صغيرة بابريكا
• 1/2 معلقة صغيرة كمون
• 1/8 معلقة صغيرة قرفة
• 1/2 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر الحار
• 1 بشر ليمونة
"] طريقة التحضير :
· فى وعاء متوسط الحجم ضعى كلا من ( الزبادى – زيت الزيتون – البابريكا – الكمون – القرفة – الفلفل الأحمر – بشر الليمون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الثوم ).
"· قلبى المكونات معا بشكل جيد جدا .
قومى بالتخلص من أى دهون فى قطع الدجاج ثم قطعيه الى مكعبات متوسطة الحجم .
· رصى قطع الدجاج فى الأسياخ المعدنية بالتناوب مع شرائح البصل ( حوالى 5 : 6 أسياخ )
· ضعى أسياخ الدجاج فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم ادهنيها بكمية سخية من التتبيلة المحضرة مسبقا واتركيها فى الثلاجة لمدة 8 ساعات و الأفضل لمدة ليلة كاملة .
· ادهنى الشواية بالزيت النباتى ثم سخنيها على درجة حرارة متوسطة وضعى أسياخ الدجاج , قلبي الدجاج حتى يأخذ اللون البنى ( حوالى 10 : 15 دقيقة ) .
· ضعى الشيش طاووق السورى فى طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأصفر
* والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته *
إظهار التوقيع
توقيع : ಇESRAAಇ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش طاووق على الطريقة السورية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش طاووق على الطريقة السورية
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش طاووق على الطريقة السورية
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش طاووق على الطريقة السورية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباميه علي الطريقة السورية 2025 , طريقة عمل البامية السورية | قصة شتا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| شيش طاووق بالسوسيس والبصل,طريقة عمل الشيش طاووق بالنقانق | الملكة نفرتيتي | مطبخ الدجاج | ||
| شيش طاووق من مطبخى اعداد شيش طاووق بطريقتى | هبه شلبي | من مطبخي | ||
| سلطة الملفوف على الطريقة السورية,طريقة عمل سلطة الملفوف على الطريقة السورية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
| شيش طاووق بالزبادي | ليبية وافتخر | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 07:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع