معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
المقاديـــــــر ك دقيق
كوب لبن
2 م زبادى
فنجال زيت
رشة ملح
م ك سكر
ماء
سمسم للتزيين
بيضة للدهان
ماء الدافئ إذا احتجنا
0.5 ك جبن اسطنبولى
قرنين فلفل حار او حسب الاحتياج
طريقة التحضيــــر 
فى وعاء عميق تسكب الدقيق ونضيف له رشة الملح وملعقة السكر ونخلطهم ببعض جيدا مع إضافة ملعقتين الزبادىنحضركوب اللبن الدافئ ونكون مذوبين فيه الملعقتين الخميرة ونتركه ليتفاعل مع الخميرة ٣دقايقونسكبه عالدقيق ونخلطهم ثم نضيف فنجال الزيت ونعجنهم جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ملساء ولا تلتصق باليد اذ احتجنا للماء نضيف قليلامن الماء الدافئ أثناء العجن.
تغطى العجينة مدة ربع ساعة ونتركها فى مكان دافئ ثم تخرجها ونبتدى نقطعها كرات فى حجم قبضة اليد او كما تحبين وتفرد كل قطعة على شكل دائره. 
نضع على طرف الدائره الجبن وقطع الفلفل الحار ونلفها ونترك حوالى ٣سم من الدائره ونقوم بقطاع البيتزا أو اى سكين بعمل شرائح فى الطرف الاخرونكمل بعدها لف العجينه ونشكلها كما هو موضح بالصورةنحضر الصاج مدهون بقليل من الزيت ونرصهم فيه وبفرشاة تدهن سطح المعجنات بالبيض مع ملعقةكبيرة لبن ونرش فوقه السمسم ويترك نصف ساعة حتى يخمر جيدا.نشغل الفرن من فوق وتحت على ١٨٠درجة ونضع فيه المعجنات حتى تنضج
وبالهنـــــا
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك
تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ಇESRAAಇ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
رد: معجنات بحشوة الجبن والفلفل الحار
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| هل من الآمن تناول الجبن أثناء الحمل؟ | لولو حبيب روحي | مرحلة الحمل والولاده | ||
| وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر , افضل وصفات الفلفل الحار لزيادة نمو الشعر | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات دوائر الجبن طريقة تحضير معجنات دوائر الجبن | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 11:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع