خطوات تحضير فطائر باللحم المفرومة والجبن,طريقة عمل فطائر باللحم المفرومة والجبن
المقادير
- 4 x عدد بيضة (ثلاث للعجين وواحدة صفار فقط لدهن وجة الفطائر)
- 3 x كوب دقيق
- 2 x معلقة صغيرة سكر
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة قرفة
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x معلقة كبيرة خميرة
- ½ x كوب جبنة
- ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافئ)
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
- ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
الخطوات
- فى كوب نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
- ثم فى وعاء عميق ننخل الدقيق ورشة الملح.
- ثم نضيف ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونضيف اللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- نرفع اللحم من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن المبشور ونقلب.
- ثم على سطح منثور عليه قليل من الدقيق نفرد العجينة وتشكل على هيئة دوائر.
- ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو دوائر العجين ثم نغلقها جيدا.
- ثم ترص فى صينية مدهونة زبد وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر.
- ثم تدهن حبات الفطائر بصفار البيض ثم توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
- تترك حتى تهدأ لمدة عشر دقائق ثم ترص فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات تحضير فطائر باللحم المفرومة والجبن,طريقة عمل فطائر باللحم المفرومة والجبن
رد: خطوات تحضير فطائر باللحم المفرومة والجبن,طريقة عمل فطائر باللحم المفرومة والجبن
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خطوات تحضير فطائر باللحم المفرومة والجبن,طريقة عمل فطائر باللحم المفرومة والجبن
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل مكرونة باللحم المفرومة كيفية تحضير مكرونة باللحم المفرومة | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| خطوات الشيطان | زهره التحرير | المنتدي الاسلامي العام | ||
| طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة والخضر, خطوات تحضير فطائر باللحمة المفرومة والخضر | العدولة هدير | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر باللحم المفرومة والجبن | princess weaam | المعجنات والفطائر | ||
| صفيحة باللحم والجبن,طريقة عمل الصفيحة باللحم والجبن | الملكة نفرتيتي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 06:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع