طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 3
- ملح- ربع ملعقة صغيرة
-
- دقيق - كوب
- باينغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
- سكر - ثلاثة أرياع كوب
- زيت - ربع كوب
- عصير برتقال طازج - نصف كوب
- قشر برتقال مبشور - ملعقتان كبيرتان
- ملوّن طعام برتقالي - بضع قطرات
- للتزيين:
- عصير برتقال طازج - بحسب الرغبة
- لتحضير طبقة الصلصة:
- سكر بودرة - كوب ونصف
- عصير برتقال طازج - ربع كوب
طريقة العمل
في وعاء، أخلطي عصير البرتقال مع القشر المبشور واتركي المزيج منقوعاً في الثلاجة لـ30 دقيقة.
2- صفّي العصير من البرش لاستخدامه لاحقاً في الكيكة.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.
5- في وعاءين صغيرين، أفصلي زلال البيض عن الصفار.
6- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
7- أضيفي الملح واخلطي بواسطة ملعقة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
8- أخفقي زلال البيض مع رشّة ملح للحصول على مزيج رغويّ.
9- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر حتى يمتزجا.
10- أضيفي المكونات الجافة واخلطي.
11- ضعي صفار البيض وعصير البرتقال المصفّى واخلطي جيداً ولكن دون المبالغة في الخفق.
12- ضعي ملون الطعام واخلطي قليلاً.
13- أضيفي خليط الزلال على 3 دفعات مع الخلط بواسطة السباتولا من تحت إلى فوق بين كلّ إضافة حتى تمتزج المكونات.
14- أسكبي الخليط في الصينية واطرقي هذه الأخيرة بضع مرات على سطح صلب لإخراج الهواء.
15- أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
16- أتركي الكيكة تبرد على حرارة الغرفة.
17- للتزيين: أسكبي عصير البرتقال على الكيكة.
18- لتحضير طبقة الصلصة: في وعاء، ضعي السكر البودرة وعصير البرتقال.
19- أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر وتمتزج تماماً.
20- أسكبي الصلصة على وجه الكيكة.
21- زيّني بشرائح البرتقال وقدّمي الكيكة.
إظهار التوقيع
توقيع : وردة وفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
رد: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ام سندريلا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أطباق شهية من البرتقال | اسيرة 67 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| البرتقال/فوائده للجسم،مالا تعرفه عن البرتقال | كيوت متل التوت | الطب البديل | ||
| البرتقال | اسيرة دموعى | الطب البديل | ||
| طريقة عمل كيكة البرتقال | ok12374 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فوائد البرتقال | ام عمر يحيي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع