القطايف في الفرن,طريقة عمل القطايف في الفرن,اسهل طريقه لعمل القطايف في الفرن

من اشهر الحلويات الرمضانية ولها اكثر من طريقة تحضير وتمتاز بحشو مختلف فيمكن لكل امراه حشوها بالطريقة التي تريدها ، وهى حلوى القطايف المشهورة والمعروفة في رمضان خاصة نقدمها اليكم بطريقة اكثر تميز حيثت نقدمها في الفرن .

المقادير :
– كيلو جرام من القطايف الجاهزة
– زبدة
– الحشوة :
– جوز مطحون
– لوز مطحون
– مبشور جوز هند
– قرفة




– ماء زهر
– سكر
– قطر السكر ( الشربات )

طريقة التحضير :
– قومي بخلط كل مكونات الحشوة جيدا لعمل الحشوة .

– خذي ملعقة كبيرة من الحشو وضعيها في منتصف حبة القطايف الواحدة ثم الصقي اطراف الحبة واضغطي بشدة على الاطراف .

– قومي بعمل الخوة السابقة مع جميع اقراص القطايف .

– احضري صينية مدهونة ومغلفة بالقصدير ورصي بداخلها اقراص القطايف المحشية .

– بعد الانتهاء من جمبع الاقراص ورصها بداخل الصنيية ضعي فوق كل واحدة قطعة صغيرة من الزبدة .

– ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة .

– اخرجيها بعد ان تتحمر وضعيها بداخل القطر البارد ثم اخرجيها في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات وقدميها .

فوائد اللوز :
– يحتوي على :
– الماغنسيوم
– الكالسيوم
– فيتامين e

اضرار اللوز :
اللوز المر له اضرار خطيرة فالاكثار منه وبدون استشارة الطبيب في ذلك لانه قد يؤدي الى القتل .