.gif)
دجاج بالزعفران دجاج نكهة جديدة ومميزة على الطريقة الهندية
المقادير :
- 8 x عدد قرنفل
- 4 x عدد فص ثوم مهروس
- 3 x معلقة كبيرة حليب كامل الدسم (ساخن)
- 2 x عود قرفة
- 2 x عدد ورق لورا
- 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x كوب لبن رايب
- 1 x عدد حبهان
- 1 x كوب أرز بسمتى
- 1 x معلقة كبيرة جنزبيل (طازج)
- ½ x معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- ½ x كوب نعناع
- ½ x معلقة صغيرة زعفران
عدد الاشخاص :
----5 أشخاص
الوقت :
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- الوقت الكلى : 40 دقيقة
- معلقة خشب
- حلة
الخطوات :
- نضع الزعفران فى الحليب الساخن ونقلب حتى يذوب ونتركة جانبا.
- نطحن الجنزبيل مع النعناع مع معلقتين من الماء حتى يتماسك الخليط.
- نضيف اللبن الرايب للمزيج ونخلطهم جيدا.
- نضيف الملح والحبهان وجوزة الطيب و خليط اللبن و الزعفران وقطع الدجاج ويغطى ونتركة فى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- فى طاسة نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح ذهبيا ثم نضيف الثوم.
- نضيف الدجاج مع التتبيلة للبصل ونقلب جيدا ثم نتركة على نار هادية حتى تمام النضج.
- نرفع الدجاج ونضعة فى طبق التقديم ثم فى نفس الوعاء نضيف كوب من الماء والأرز ويترك حتى ينضج الأرز ثم نضيفة مع الدجاج فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا
رد: دجاج بالزعفران دجاج نكهة جديدة ومميزة على الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالزعفران دجاج نكهة جديدة ومميزة على الطريقة الهندية
رد: دجاج بالزعفران دجاج نكهة جديدة ومميزة على الطريقة الهندية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كتاب العصائر و المشروبات | فوفو فاطمة | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| مئة خلطة وخلطة | ¥~alaa ~¥ | العناية بالبشرة | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| وصفات للعناية بالجسم كامل | Mariam Wahid | العناية بالجسم | ||
| موسوعه للعنايه من عبنيكي الي صابع رجلك الصغنتت | مريم وسام | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 11:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع