سمك بلطي مشوي, طريقة عمل سمك بلطي مشوي, كيفية تحضير طريقة عمل سمك بلطي مشوي
المقادير
- 2 سمكة بلطي
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 1 حبة فلفل رومي مقطع
- 1 حبة فلفل حار مقطع "اختياري"
- 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح
- كمون
- كزبرة مجفف
- بهارات سمك
- ردة للشوي
خليط بعد الشوي:
- 2 كوب ماء
- ربع كوب خل
- ملح
- كمون
- شطة
طريقة التحضير
- يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل ولكن دون إزالة قشر السمكة "الحراشف".
- توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليه الفلفل الرومي والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والكمون والكزبرة والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
- يحشى السمك من عند البطن بالخليط، ويمسح من الخارج بالتتبيلة.
- يترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة، ويوضع في الثلاجة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
- يخرج السمك من الثلاجة، ويغمس في الردة من كل الجوانب ليغطيها بالكامل.
- يوضع السمك على صاجة الفرن، ويقلب على الجانبين 10 دقائق لكل جانب وحتى ينضج.
- في تلك الأثناء .. يوضع الماء في صينية فرن، ويضاف إليه الخل والملح والكمون والشطة، ويخلط جيداً.
- يخرج السمك من الفرن، ويوضع في الخليط الموجود في الصينية لمدة 3 دقائق.
- ثم يرفع، ويقدم ساخن مع أرز السمك وشرائح الليمون.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك بلطي مشوي, طريقة عمل سمك بلطي مشوي, كيفية تحضير طريقة عمل سمك بلطي مشوي
رد: سمك بلطي مشوي, طريقة عمل سمك بلطي مشوي, كيفية تحضير طريقة عمل سمك بلطي مشوي
رد: سمك بلطي مشوي, طريقة عمل سمك بلطي مشوي, كيفية تحضير طريقة عمل سمك بلطي مشوي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انواع سمك القرش ومعلومات عن سمك القرش ومهارته وانواع هجماته | النجمة الذهبية | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| معلومات عن سمك القرش الابيض | amira alzlam | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 09:57 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع