.gif)
الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الدجاج
المقادير :
• 4 دجاج كامل غير مقطع
• 3 كوب ماء بارد
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 حبة برتقال متوسطة الحجم
• 4/1 كوب سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
• 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 4/1 ملعقة صغيرة كركم
================
طريقة التحضير :
105 دقيقة
· في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الماء وعصير البرتقال مع السكر والملح والتوابل.
· قومي بشطف الدجاج وإزالة الدهون والجلد الزائد منه ثم ضعي الدجاج في أكياس بلاستيك محكمة الغلق ووزعي التتبيلة بالتساوي في أكياس الدجاج، كما هو موضح بالصورة.
· قومي بتفريغ الهواء من الأكياس ثم اغلقيها وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
· سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ضعي الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ضعي 4/1 حبة برتقال في تجويف كل دجاجة واربطي الأفخاذ باستخدام خيط الطبخ.
· ادهني كل دجاجة بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
· رشي الملح والفلفل على سطح الدجاج (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لكل دجاجة)، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة.
· في هذا الوقت : ضعي تتبيلة الدجاج في قدر طهي متوسط الحجم على نار عالية الحرارة حتى يصل إلى الغليان.
· اخفضي الحرارة واتركيها قليلاً، سوف تكون الصلصة سميكة القوام، كما هو موضح بالصورة.
· بعد 90 دقيقة من شواء الدجاج، أزيلي الصينية من الفرن وادهني الدجاج بكمية سخية من الصلصة.
· ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ( أي تصل حرارته الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ).
· قدمي الدجاج المشوي مع أرز الزعفران بالمكسرات أو الريزوتو بالزعفران،
صحتين وهنا.
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الد
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الد
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الد
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الد
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيفية عمل الد
تسلم ايدك 
رد: الدجاج المشوي بالبرتقال بالصور,طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال ,كيف
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن | اماني 2011 | مطبخ الدجاج | ||
| 20 وصفة من أشهر وصفات الدجاج وطرق عملها | لوكا موكا | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الدجاج المشوي زي خالتى | omelbanat | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 11:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع