.gif)
طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
خبز الرقاق
المكوّنات
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة صغيرة من الخميرة.
3 كوب من الدقيق.
نصف كوب من الزبدة المذوّبة.
كوب من لبن الزبادي.
طريقة الإعداد
نضيف في بداية الأمر كل من الزبدة المذوّبة ومن ثم الخميرة إلى لبن الزبادي.
نضيف لاحقاً الملح على الدقيق، ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة السابق، إلى أن نحصل على عجينة متماسكة، ندعها جانباً عند الانتهاء لكي تختمر .
لاحقاً نقطّع العجين إلى دوائر ونفردها من خلال الاستعانة بالنشابه
في مقلاة غير لاصقة على النار نقوم بوضع دوائر العجين التي قمنا بفردها، مع قلبها على وجهها الثاني إلى أن تستوي، مع تكرار الخطوة ذاتها مع باقي دوائر العجين المفرودة إلى نفاذ الكميّة المتواجدة لدينا .
الخبز العربي
المكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
2 كوب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
كوب ونصف من الماء الدافئ أو كما يتطلّب نوع الدقيق.
طريقة الإعداد
في الخطوة الأولى نقوم بخلط المكوّنات الجافة المتواجدة لدينا، ومن ثم نقوم بإضافة الماء عليها إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة، مع الإشارة إلى أنّ العجينة ستتخمّر بسرعة لذا ليس من الضروري أن ندعها جانباً إلى أن تتخمّر، حيث يمكنك خبزها مباشرة.
نفرد العجين في شكل كل دائري، وعلى صاج حامي نضع العجين مع الانتظار مدّة دقيقة من الوقت ومن ثم نخفض درجة الحرارة لدرجة متوسطة، مع الانتظار إلى أن تنتفخ.
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الذكريات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
رد: طريقه عمل خبز الرقاق الطري، وعمل الخبز العربي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| افضل الطرق لحفظ الخبز | لافالانتينا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| صينية الرقاق باللحمه المفرومه , طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه | princess weaam | سلطات ومقبلات | ||
| خريطة الوطن العربي الجديدة - ملونة - وصماء صور متعدده لخرائط الوطن العربي | ريموووو | منتدى عدلات التعليمي | ||
| الخبز العربي خطوة خطوة( بالصور ) | هبة الرحمان2 | المعجنات والفطائر | ||
| الخبز الاسمر وكنز فوائد صحيه | احمر شفايف | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع