طريقة عمل النجرسكوووووووو
ممكن تقدّمي مع الطبق ده خيار مخللنجرسكو
المقادير:
½كيلو مكرونة أقلام مسلوقة
½كيلو صدور فراخ
جبنة موتزاريلّا
ثمرة فلفل رومي مقطّعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زبدة
مقادير البشاميل:
2 كوب لبن
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة دقيق
ملح وفلفل
بيضة
الطريقة:
1- قطّعي الفراخ شرائح صغيرة، وشّوحيها مع الزبدة والفلفل الرومي، لغاية ما تستوي.
2- لتحضير البشاميل، حمّري الدقيق في الزبدة، لغاية ما يبقى لونه دهبي، وبعد كده ضيفي اللبن مع التقليب السريع والمستمر، علشان الخليط ما يكلكعش منك، واستمري في التقليب على نار هادية لغاية ما تحصلي على خليط متماسك وكثيف بالسُمك اللي إنتِ عايزاه، ولو حسّيتي إنه تقيل ممكن تزوّديه شوية لبن أو شوربة.
3- بعد كده ارفعي البشاميل من على النار وسيبيه يهدى شويه.
5- اخلطي باقي البشاميل مع البيضة اللي عندك، وتبّليه بالملح والفلفل، وصبّيه على المكرونة، وعلى الوش حطّي الجبنة الموتزاريلا أو الرومي، ودخّلي الصينية في الفرن، وسيبيها لغاية ما الوش يحمرّ، وبعد كده طلّعيها، وممكن تقدّمي مع الطبق ده خيار مخلل .. وبالهنا والشفا.
لاتنسونى بالتقييم ياقمررات
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : دمعه حائره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
رد: طريقة عمل النجرسكوووووووو
الساعة الآن 02:36 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع