طريقة عمل كيك البرتقال, خطوات تحضير كيك البرتقالو كيفية اعداد كيك البرتقال
يعتبر الكيك من الوصفات السهلة و المحببة لدى الكثير و التي نالت إقبال الكثير لتعدد طرق إعدادها و لإختلاف نكهاتها من البرتقال و الشيكولاتة و المحشو منها .. وصفتنا انهاردة طريقة عمل كيك البرتقال .. وصفة سهلة و لذيذة و سريعة
المقادير " تكفي 10 أشخاص "
طريقة التحضير- 2 قطعة زبدة غير مملحة
- 2 1/2 كوب سكر
- 4 بيضات كبيرة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 1/3 كوب قشر برتقال مبشور
- 3 كوب دقيق أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
- 3/4 كوب عصير برتقال طازج
- 3/4 كوب لبن رائب
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
- يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- يدهن 2 قالب كيك بالقليل من الزيت ثم القليل من الدقيق.
- توضع ورقة زبدة في أسفل كل قالب.
- في بولة متوسطة الحجم يوضع 2 كوب من السكر و الزبدة و تضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمي ( ناعم ).
- يضاف البيض و قشر البرتقال الى مزيج السكر و الزبدة و يضرب بالمضرب مرة أخرى.
- في بولة كبيرة الحجم ينخل الدقيق و البيكينج بودر و البيكينج صودا و الملح.
- في بولة أخرى يخلط 1/4 كوب من عصير البرتقال و اللبن و الفانيليا جيدا.
- يوضع مزيج الدقيق و مزيج عصير البرتقال و اللبن على مزيج السكر و البيض و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
- يقسم الخليط على قالبين الكيك ثم توضع في الفرن لمدة من 45 - 60 دقيقة.
- في إناء على نار هادئة توضع باقي كمية السكر و باقي كمية عصير البرتقال و يقلب بإستمرار حتى يذوب السكر بالكامل.
- يترك الكيك لمدة 10 دقائق حتى يبرد ثم يوضع عصير البرتقال المذاب به السكر على الوجه و يترك حتى يهدأ ثم يقدم.
- أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
- تسخين الفرن قبل وضع الكيك ب 10 دقائق حتى تصبح هشة.
- خفق المكونات جيدا في إتجاه واحد.
- نخل الدقيق جيدا لمنع وجود تكتلات به.
- وضع كمية البيكينج بودر المحددة فقط لأن اي زيادة سيجعل الكيك ينفخ بسرعة و يهبط بسرعة.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كيك البرتقال, خطوات تحضير كيك البرتقالو كيفية اعداد كيك البرت
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عصير البرتقال له 40 فائدة | ♥ho_$ho$♥ | الطب البديل | ||
| رجيم البرتقال للتخسيس, نتائج رجيم عصير البرتقال,ما هي حمية عصير البرتقال ؟ | جنا حبيبة ماما | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| كيك البرتقال,طريقة عمل كيك البرتقال | لافالانتينا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كب كيك البرتقال | dodo modo | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فوائد البرتقال | ام عمر يحيي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:56 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع