ساندويتشات البيض مع الجبنة الشيدر والطماطم , طريقة عمل البيض بالبطاطس والجب

المقادير

تكفي ل


6 اشخاص

• خبز الكايزر للسندويتشات
• 6 8 بيضات
• 8 شرائح جبنة شيدر أصفر

• 3 ملاعق زبدة لينة
• 3 حبات طماطم شرائح
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

إفتحي بسكين حاد خبز الكايزر من المنتصف.

إدهني الخبز بطبقة زبدة وشريحة جبنة شيدر.

أضيفي شريحة طماطم فوق كل الساندويتشات.

قومي بقلي البيض بفليل من الزبدة في طاسة صغيرة بحجم بيضة واحدة غير لاصقة كل حبة على حدى وضعيها فوق الطماطم. وتبلي بالملح والفلفل.

ادهني الساندويتشات دهنًا خفيفًا بفرشاة بالزبدة ثم ضعيها في صاج واخبزي في فرن ساخن على 180درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه وتسيح شرائح الجبنة.

قدميها كفطور شهي وهي ساخنة مع كوب الشاي في الصباح وبالهنا والشفا.







طريقة عمل البيض بالبطاطس والجبنة

البيض مع البطاطس من الوجبات المغذية للصغار. وبإضافة الجبنة كالشيدر أو البارميزان يزداد قيمته الغذائية ويكون الطعم شهيًا ولذيذا.

المقادير تكفي ل


3 اشخاص

• 5 حبات بيض
• كوب حليب
• 1/2 كيلو جرام بطاطس مسلوقة
• حبة بصل كبيرة مفرية
• 2 ملعقة زيت زيتون
• كوب جبنة شيدر مبشورة

• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 4 ملاعق بقدونس مفري
• 4 أعواد بصل أخضر مقطع
• زبدة لدهان وعاء الفرن

طريقة التحضير

سخني الفرن في درجة 180 مئوية. ثم قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلي أجزاء صغيرة وقطعي البصل شرائح صغيرة.

سخني مقلاة غير لاصقة وضعي الزيت النباتي ليسخن.

أضيفي البطاطس والبصل والملح والفلفل والبهارات وقليبهم معاً لمدة 5 دقائق.

حضري وعاء فرن مدهون زبدة وضعي الخليط السابق.

أضيفي البيض والحليب ورشة فلفل أسود في وعاء وقلبي.

أسكبي خليط البيض فوق البطاطس.

وزعي الجبنة على الوجه. ثم إخبزي في الفرن الساخن حتى ينضج البيض ويحمر الوجه.

زيني بالبصل الأخضر والبقدونس وقدمي الطبق ساخنًا وبالهنا والشفا.