فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنكهات
فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنكهات الجديدة والمميزة، من اللبنة المفضلة للأطفال، استمتعي بتقديم فطائر اللبنة والحبش المدخن
المقادير
- للعجينة :
-خميرة : ملعقة كبيرة
-سكر : ملعقة صغيرة
-الماء : كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف الكوب، عند الحاجة)
-دقيق : 3 أكواب ونصف
-ملح : ملعقتان صغيرتان
-زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- للحشو :
-لبنة : كوب
-البصل : نصف حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقطَّع إلى جوانح)
-الحبش او قطع الرومى : 10 شرائح (مدخن)
-الجرجير : نصف كوب (بري)
-زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الآتية، معًا، في وعاء صغير: الخميرة والسكَّر ونصف الكوب من الماء الدافئ، ويُترك الخليط جانبًا. ثمَّ، يُخلط الدقيق والملح وزيت الزيتون معًا، في وعاء كبير. فيُضاف خليط الخميرة إلى الوعاء، مع التقليب.
2. يُصبُّ كوب من الماء على خليط العجينة، مع العجن جيِّدًا باليدين، وذلك لعشر دقائق.
ثمَّ، يُصبُّ المزيد من الماء، عند الحاجة، مع الاستمرار في العجن لعشر دقائق إضافيَّة، وذلك حتى ملاحظة أن العجينة أصبحت ملساء.
3. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وتُدع تتخمَّر لساعة ونصف الساعة. تُفرد العجينة بعدها، على سطح طاولة عليها الدقيق، ثمَّ تُقسَّم إلى أربع كرات مُتساوية الحجم، وتُفرد كلُّ كرة منها بواسطة النشابة.
4. يوضع القليل من زيت الزيتون في قعر الصينيَّة الحاوية كلَّ فطيرة، وتُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئويَّة، وذلك لـ 10 دقائق. ثمَّ، تُخرج الفطيرة من الفرن، وتترك تبرد قليلًا.
5. تُحشى كلُّ فطيرة، بملعقتين كبيرتين من اللبنة، والقليل من جوانح من البصل وشرائح الحبش (الرومى المدخن)وأوراق الجرجير.
ويُسكب بضع قطرات من زيت الزيتون على كلِّ فطيرة، قبل تقديمها دافئةً.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر اللبنة والحبش المدخن .. حضري مع مطبخك أشهى المخبوزات الطيبة بالنك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الكلمة الطيبة مفتاح القلوب المغلقة . فضل الكلمة الطيبة . أثرها في نفوس الاخرين | قَمَر حبيبةْ روحِي | المنتدي الاسلامي العام | ||
| الكلمة الطيبة مفتاح القلوب | مريم بنباري | الحملات الدعوية | ||
الساعة الآن 07:03 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع