سمك بصلصة الكارى.طريقة عمل سمك بصلصة الكارى.سمك فيلية بصوص الكارى
سمك بصلصة الكارى.طريقة عمل سمك بصلصة الكارى.سمك فيلية بصوص الكارى
لأطباق السمك قيمة غذائية عالية، حضري السمك بصلصة الكاري، وستنال إعجاب عائلتك لطعمها الفريد
المقادير
- فيليه السمك : نصف كيلو
- بندورة : 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الكاري : 10 أوراق
- الثوم : 3 فصوص
- الزنجبيل : نصف ملعقة (الطازج)
- الهال : 3 حبات
- كبش القرنفل : 3 حبات
- الكزبرة : ربع باقة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق
- الكركم : ربع ملعقة
- الفلفل الأسود : ربع ملعقة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
1. يقطّع السمك إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة.
2. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري.
3. تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم.
4. تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً.
5. يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة.
6. يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك بصلصة الكارى.طريقة عمل سمك بصلصة الكارى.سمك فيلية بصوص الكارى
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك بصلصة الكارى.طريقة عمل سمك بصلصة الكارى.سمك فيلية بصوص الكارى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمك بصلصة الكارى.طريقة عمل سمك بصلصة الكارى.سمك فيلية بصوص الكارى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انواع سمك القرش ومعلومات عن سمك القرش ومهارته وانواع هجماته | النجمة الذهبية | عالم البحار والمحيطات | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| سمك اللبروس’تعرفي علي سمك اللبروس, كل شئ عن سمك اللبروس | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
| طريقة عمل سمك فيلية مع صوص الكارى, طريقة تحضير سمك فيلية مع صوص الكارى | العدولة هدير | المأكولات البحرية | ||
| سمك الشفنين الشوكي, تعرفي علي سمك الشفنين الشوكي, ما هي اعداء سمك الشفنين الشوكي | جنا حبيبة ماما | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 09:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع