من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز المعمر
من مطبخي.. طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس
وطاجن الأرز المعمر.
تعتبر كفتة الأرز من الأكلات المصرية المشهورة والمعروفة، والتي يفضلها الكثيرون؛
وذلك لما تتمتع به من طعم لذيذ، وأهم ما يميز هذه الأكلة إمكانية تحضيرها
بالعديد من الطرق، وإضافة العديد من المكوّنات التي تمنحها النكهة
والطعم اللذيذ، وفي هذ الموضوع سنتعرّف كيفية تحضير كفتة الأرز
من مطبخى فأهلاً بكــــــــــــم ومرحبــــا.
كيلو لحم جملى(وممكن يكون بقري أو جاموسي حسب الرغبة)
1/2 كيلو أرز مصرى
2بصله
حزمه شبت
حزمه بقدونس
رشه فلفل اسود
رشه كمون
رشه بهارات لحم
معلقه صغيره ملح
1حبه بطاطس مكعبات
نص كيلو طماطم عصير
1معلقه صلصه
فصوص ثوم مفرومة وبصلة صغيرة
زيت للقلى
2مكعب مرق
1كوب ماء مغلى
نبدأ بسم الله
ذهبت للجزار لعمل الكفته(بفرم اللحم مع الأرز مع البقدونس
والكسبره والتوابل )
حضرت بصلة مقطعة وقطعة زبد وملح وفلفل
ثم بللت يدي زيت وصبعتها أصابع
- وصفتها من الزيت
ثم أتين بحلة ووضعتها على النار بها قطعة زبدة والثوم والبصل المفروم
ثم ضفت عصير الطماطم بضرب الطماطم فى الخلاط وتصفيتها من القشر ،
ووضعت عليها الصلصه والتوابل ومعاهم 2 مكعب مرق و1كوب ماء مغلى.
ووضعت التوابل
ضفت البطاطس
- ثم ضفت الكفته المحمره على البطاطس والصلصة تركتها وقت قصير حتى
- لا تتفتت البطاطس .
طاجن الأرز المعمر
كيلو أرز مصرى عادى
كيلو ونص لبن
4 معالق زبده
معلقتين قشطه
معلقه ملح كبيره
صينية بدل الطاجن (حسب الرغبة)
وضعت الزبدةو معلقتين القشطه والملح على اللبن وسخنته على النار
ثمَّ ضفته على الأرز وسخنته كله
ووضعته فى فرن مسخن قبلها بربع ساعه على درجه ٢٠٠
وضعته فى منتصف شبكه البوتوجاز ساعه
وثلث تقريبا باذن الله.
وقُدم بجانب الكفته بالبطاطس
ولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقولي
هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
بالهنـــــــاء
والعافية
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ..طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز ا
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ..طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز ا
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
يسلم ايدك 
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
رد: من مطبخي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة والبطاطس وطاجن الأرز الم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| فوائد الأرز للبشرة الدهنية,تعرفي علي فوائد الارز بوجه عام,القيمة الغذائية للارز | جنا حبيبة ماما | العناية بالبشرة | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| الفرِّي بالصلصة الحمراء الحارّة مع الأرز بالكمون من المطبخ الخليجى | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 04:27 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع