.gif)
طريقه عمل لحمه العجل المحمره بالبصل
لحم العجل المحمر بالبصل
المكونات
نصف كيلو من لحم العجل.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
بصله كبيرة مقطّعة إلى شرائح طولية.
كوب من مرق اللحم.
نصف كوب من الخل الأبيض.
كوبان من الطماطم المهروسة.
ربع كوب سكر.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
نغلّف قطعة اللحم بالطحين وننفضها للتخلّص من الطحين الزائد.
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقه، ونحمر قطعة اللحم على الجهتين ثم نضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
نضيف البصل والثوم للزيت ونضع الخل والمرقة والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر، ونقلب المكونات على نار متوسطة.
نترك الخليط حتى يغلي ثمّ نخفّض الحرارة، ونتركه على النار مدةّ خمس إلى عشر دقائق.
نضع قطعة اللحم في صينية ونسكب فوقها الصلصة التي أعددناها، ونغطي الصينية بورق الألمنيوم، ونضعها في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية.
نترك اللحم في الفرن مدّة ساعتين أو حتى ينضج تماماً.
نقدم اللحم المحمّر مع السلطة الخضراء والخبز.
نغلّف قطعة اللحم بالطحين وننفضها للتخلّص من الطحين الزائد.
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقه، ونحمر قطعة اللحم على الجهتين ثم نضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
نضيف البصل والثوم للزيت ونضع الخل والمرقة والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر، ونقلب المكونات على نار متوسطة.
نترك الخليط حتى يغلي ثمّ نخفّض الحرارة، ونتركه على النار مدةّ خمس إلى عشر دقائق.
نضع قطعة اللحم في صينية ونسكب فوقها الصلصة التي أعددناها، ونغطي الصينية بورق الألمنيوم، ونضعها في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة مئتين مئوية.
نترك اللحم في الفرن مدّة ساعتين أو حتى ينضج تماماً.
نقدم اللحم المحمّر مع السلطة الخضراء والخبز.
رد: طريقه عمل لحمه العجل المحمره بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل لحمه العجل المحمره بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل الكبد والكلاوي من مطبخي , بالصور ,الكبد والكلاوى بالبصل | حياه الروح 5 | من مطبخي | ||
| صينية دجاج بالبصل والطماطم و ارز بالشعرية | semo12 | مطبخ الدجاج | ||
| سمك بالطحينه فى الفرن , طريقه عمل سمك بالطحينه فى الفرن , مقادير طبخ سمك بالطحي | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طريقه تثبيت الكروشيه بالغراء بالصور،سله كروشيه لحفظ الادوات بالصور مع طريقه تثبي | ريموووو | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| طريقه عمل البطاطس المحمره فى الفرن،طريقه تحضير البطاطس المحمره بالفرن بالصور | ريموووو | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 09:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع