طريقة عمل الأرز الملون بالزنجبيل ، الأرز الملون بالزنجبيل
طريقة عمل الأرز الملون بالزنجبيل ،
الأرز الملون بالزنجبيل
الأرز الملون بالزنجبيل ليس غريباًً أن تجد الألوان في الهند حتى في المطبخ، وإن الطعام الهندي يتميز بكثرة التوابل والبهارات وغيرها من النكهات، وطبق الأرز الملون بالزنجبيل خير مثال على ذلك، كما ويتميز هذا الطبق بوجود الزنجبيل الطازج مما يجعله على درجة كبيرة من الفائدة والمتعة
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
½ ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 فليفلة حمراء حارة
½ ملعقة صغيرة بذور الخردل
2 ملعقة كبيرة من الفول السوداني الخام
1 ملعقة صغيرة كاري
¼ ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
5كوب و نصف أرز ملون
7 أكواب ونصف مرق الدجاج
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
نضع الزيت في المقلاة على نار عالية، وعندما يسخن الزيت ، نحفض الحرارة إلى المتوسطة ونضيف الزنجبيل والفليفلة الحمراء وبذور الخردل والفول السوداني، وعندما تصبح المكونات باللون البني الفاتح، نقلبها مع الكاري والكركم
في وعاء مناسب نقلب الزيت والأرز (كل لون لوحده أو معاً) على نار مرتفعة، ثم نضيف لكل كوب أرز ، كوب ونصف من مرق الدجاج، ونتركه على نار عالية، وعند الغليان، نخفض النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج لحوالي 25 دقيقة
نضيف مكونات مقلاة الزنجبيل ، إلى كل لون من الأرز ، ونحرك جيداً حتى تتوزع النكهات جيداً
نضع الأرز الملون بشكل مرتب في صحن تقديم مناسب مع أوراق الكزبرة عليه، ويقدم الطبق دافئاً
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الملون بالزنجبيل ، الأرز الملون بالزنجبيل
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الملون بالزنجبيل ، الأرز الملون بالزنجبيل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| كل ما تودين معرفته عن حلة طهي الأرز الكهربائية | ام سيف 22 | ادوات واجهزة منزلية | ||
| فوائد الأرز للبشرة الدهنية,تعرفي علي فوائد الارز بوجه عام,القيمة الغذائية للارز | جنا حبيبة ماما | العناية بالبشرة | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 11:36 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع