كارى الدجاج اليابانى بالصور , طريقه عمل كارى الدجاج اليابانى

المقادير :

• • 350 جرام صدور دجاج طازجة مقطعة مكعبات
  
  • 2/1 1 كوب ( 360 مل ) من مرق الدجاج أو الخضار
  
  • 1 حبة كرات كبيرة مفرومة
  
  • 155 جرام بازلاء مجمدة
  
  • 40 جرام كارى
  
  • 2 مكعب مرق دجاج
  
  
  
  
  
  • زيت نباتى
  

طريقة التحضير :


· سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الكرات أو البصل وقطع الدجاج وتطهى مع التقليب المستمر لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج .






· أضيفي الجزر والبازلاء إلى الدجاج ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى .






· أضيفي مرق الدجاج ومكعبات المرق والكارى وانتظرى حتى يغلى المرق على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ( حوالى 10 دقائق ) .






· عندما تذوب مكعبات المرق وتصبح الصلصة سميكة القوام تبلى بالملح والفلفل الاسود .






· انقلى كارى الدجاج بالخضار إلى طبق التقديم وقدميه لأطفالك مع الارز الأبيض ولكن بطريقة الباندا الموضحة بالصورة