فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
البرغل
هو عبارة عن جريش القمح ويتم صنعه من القمح عن طريق سلقة ثم تجفيفه بأسلوب معين ثم جرشه ويتم نخله ليتم التخلص من قشور القمح والاستفادة من جريش القمح وهو البرغل التي انتشر استخدامه في بلاد الشام حيث له فوائد لا حصر لها سواء للمرأة أو الرجل أو الصحة العامة ، فهو من أغني الأطعمة بالألياف الغذائية المهمة التي تفيد في تحسين عملية الهضم كما هو مفيد أيضا لمرضى السكري لأنه يحتوي على سعرات حرارية بسيطة جدا كما ثبت استخدامه في إنقاص الوزن أيضا فهو مساعد قوي في الرجيم ، كما أنه من أهم الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب وتخفض من نسبة الكوليسترول الضارة في الدم ويقي من سرطان القولون والثدي ففوائده للصحة لا حصر لها .
________________________________________
مكونات البرغل
محتويات البرغل من العناصر الغذائية________________________________________
مكونات البرغل
يُعد البرغل من الأطعمة القليلة جدًّا بالدهون والمرتفعة بالمعادن بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للبروتين النباتي، كما أنه يزود الجسم بكميّة مرتفعة من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والقلب فهو يحتوي على 25% من احتياج الفرد اليومي من الألياف لكل كوب منه، إلى جانب احتوائه على الألياف يحتوي كوب البرغل المطبوخ على:
- 151 سعر حراري.
- 8 جرام ألياف
- 6 جرام بروتين.
- 0.5 جرام دهون.
- 7 ملغم حديد، ما يعادل 10% من الاحتياج اليومي.
- 1 ملغم منغنيز، ما يعادل 55% من الاحتياج اليومي.
- 58 ملغم مغنيسيوم، ما يعادل 15% من الاحتياج اليومي.
- 8 ملغم نياسين، ما يعادل 9% من الاحتياج اليومي.
- 0.2 ملغم ب6، ما يعادل 8% من الاحتياج اليومي.
يحتوي البرغل على عناصر غذائية جمة من أهمها حمض الفريوليك الذي يقي من السرطان من خلال منع مادة النتريك الموجودة في الفواكة والخضار أن تتحول إلى خلايا سرطانية ومادة اللجنان وهي من أقوى المواد المهاجمة للسرطان أيضا خاصة سرطان الثدي والقولون كما يحتوي أيضا على الحديد والفسفور والزنك والمنجنيز والماغنسيوم والسيلينيوم كما يحتوي على مجموعة فيتامينات هامة وضرورية منها فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين هـ ، ويحتوي البرغل على مواد سكرية ونشا وبروتين وألياف .
فوائد البرغل للصحة العامة
1- يعمل على تخفيض الوزن الزائد من الجسم .
2- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري.
3- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه .
4- يقلل من مستوى الالتهاب الموجود في الجسم .
5- يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم .
6- يقي من حصوات المرارة .
7- يساعد على تحسين عملية الهضم والقضاء على مشكلة الامساك.
8-يقي من أمراض الحساسية لدى الأطفال .
9- يقي من سرطان القولون والثدي .
_________________________________________
فوائد البرغل للرجيم وإنقاص الوزن
من المعروف أن الاعتماد على الأغذية المصنوعة من الحبوب المكررة كالمعكرونة والأرز والخبز الأبيض وكافة منتجات الدقيق الأبيض يساعد على السمنة والوزن الزائد ولا يمكن لمن يتناولها أن ينقص من وزنه بالطريقة الفعالة وذلك بسبب زيادة مقاومة الأنسولين مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي التي بدورها تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة كالقلب والسكري ، لذلك فإن الجانب الصحي هو تناول مصادر الكربوهيدرات عن طريق تناول البرغل الذي يعمل على مقاومة زيادة الوزن وخفض نسب السكري في الدم للوصول إلى النسبة المعقولة خاصة وأن تناول البرغل يقلل من نسب الالتهابات الموجودة بالجسم مما يساعد على الحد من خطر السمنة وزيادة الوزن .
*ومن خلال الدراسات التي أجريت في هذا الشأن قام مجموعة من العلماء من جامعة هارفارد ومستشفى بيرجهام بدراسة حول فوائد البرغل للرجيم لدي مجموعة من النساء فكانت النتيجة أن النساء اللاتي يأكلن الأغذية الغنية بالألياف مثل البرغل لديهم نسبة كبيرة للحفاظ على أوزانهم بل والتقليل منها بالمقارنة بمن هم يتناولون الأغذية المصنوعة من الحبوب المكررة والدقيق الأبيض بنسبة 49% .
___________________________________________________
كيفية الاستفادة من البرغل في الرجيم
إلى فوائدة الأخرى للصحة العامة والجسم
_______________________________________
ومن هذه الطرق هي :
_عمل البرغل حساء
_أو من خلال طهي البرغل مثل طريقة طهي الأرز الأبيض أو إضافته إلى الخضار أو اللحوم ،
_كما يمكن الاستفادة من البرغل عن طريق إضافته وهو مطبوخ إلى السلطة الخضراء
_أو عمل كفتة البرغل على البخار أو طهيها في الفرن دون إضافة زيوت مهدرجة ويمكن إضافة زيت الزيتون.أفادكم الله من طيباته وأعاننا على ذكره وشكره وحسن عبادته
بحث من عملي
فوائد البرغل للصحة العامة
1- يعمل على تخفيض الوزن الزائد من الجسم .
2- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري.
3- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه .
4- يقلل من مستوى الالتهاب الموجود في الجسم .
5- يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم .
6- يقي من حصوات المرارة .
7- يساعد على تحسين عملية الهضم والقضاء على مشكلة الامساك.
8-يقي من أمراض الحساسية لدى الأطفال .
9- يقي من سرطان القولون والثدي .
_________________________________________
فوائد البرغل للرجيم وإنقاص الوزن
من المعروف أن الاعتماد على الأغذية المصنوعة من الحبوب المكررة كالمعكرونة والأرز والخبز الأبيض وكافة منتجات الدقيق الأبيض يساعد على السمنة والوزن الزائد ولا يمكن لمن يتناولها أن ينقص من وزنه بالطريقة الفعالة وذلك بسبب زيادة مقاومة الأنسولين مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي التي بدورها تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة كالقلب والسكري ، لذلك فإن الجانب الصحي هو تناول مصادر الكربوهيدرات عن طريق تناول البرغل الذي يعمل على مقاومة زيادة الوزن وخفض نسب السكري في الدم للوصول إلى النسبة المعقولة خاصة وأن تناول البرغل يقلل من نسب الالتهابات الموجودة بالجسم مما يساعد على الحد من خطر السمنة وزيادة الوزن .
*ومن خلال الدراسات التي أجريت في هذا الشأن قام مجموعة من العلماء من جامعة هارفارد ومستشفى بيرجهام بدراسة حول فوائد البرغل للرجيم لدي مجموعة من النساء فكانت النتيجة أن النساء اللاتي يأكلن الأغذية الغنية بالألياف مثل البرغل لديهم نسبة كبيرة للحفاظ على أوزانهم بل والتقليل منها بالمقارنة بمن هم يتناولون الأغذية المصنوعة من الحبوب المكررة والدقيق الأبيض بنسبة 49% .
___________________________________________________
كيفية الاستفادة من البرغل في الرجيم
إلى فوائدة الأخرى للصحة العامة والجسم
_______________________________________
ومن هذه الطرق هي :
_عمل البرغل حساء
_أو من خلال طهي البرغل مثل طريقة طهي الأرز الأبيض أو إضافته إلى الخضار أو اللحوم ،
_كما يمكن الاستفادة من البرغل عن طريق إضافته وهو مطبوخ إلى السلطة الخضراء
_أو عمل كفتة البرغل على البخار أو طهيها في الفرن دون إضافة زيوت مهدرجة ويمكن إضافة زيت الزيتون.أفادكم الله من طيباته وأعاننا على ذكره وشكره وحسن عبادته
بحث من عملي
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
رد: فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
إظهار التوقيع
توقيع : نور الأصيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فوائد البرغل لإنقاص الوزن والرجيم
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أطعمة تحرق الدهون وتساعدك علي فقدان الوزن | فتاة أنيقة | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تقلبات الوزن وأسباب زيادة الوزن بعيداً عن النظام الغذائي | أم أمة الله | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| التغذية العلاجية لإنقاص الوزن* | مريم 2 | الرجيم والرشاقة | ||
| طرق لإنقاص الوزن | حڸآۉة آڸرۉح | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ريجيم الفجل لخسارة الوزن بسرعة ، طريقة ريجيم الفجل ، الفجل لإنقاص الوزن الزائد | ندى ام | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 12:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع