بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
وقت التحضير :
20 دقيقة
وقت الطهي :
40 دقيقة
الوقت الكلى :
1 ساعة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص
المقادير
2 x معلقة كبيرة ماء (او حسب حاجة العجين)
2 x كوب حليب مكثف (محلى للكراميل)
2 x معلقة كبيرة جولدن سيرب (للكراميل)
1 ½ x كوب دقيق
1 ½ x كوب سكر بودرة
1 x عدد بيضة
1 x معلقة كبيرة زبدة (للكراميل)
½ x كوب زبدة
⅛ x جرام شيكولاتة (غامقة)
الخطوات
فى وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والزبد ونخلط جيدا جدا حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
ثم نضيف البيضة والماء ونعجن حتى يتكون لدينا عجين متجانس ثم نضعة فى ورق نايلون ونضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم بين ورقتين زبدة على صاج الفرن نعمل على فرد العجين بالنشابة.
يترك ورق الزبدة فوق العجين ونضع فوقة طبقة من البقول ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
ثم ترفع البقول وورق الزبدة من فوق العجين ونعيدة ثانيا للفرن لمدة عشر دقائق أخرى أو لحين أن ياخذ لون ذهبى.
فى إناء على النار نضع الحليب المكثف والزبد والجولدن سيرب ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ويغلظ القوام مع الإستمرار فى التقليب.
ثم يوزع الكراميل فوق البسكوت ثم نضعة فى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى ثم يترك حتى يبرد.
فى وعاء اخر نضع الشيكولاتة ومعلقة ونصف من الزبد ونضع الوعاء فى حمام مائى ساخن مع التقليب حتى تذوب الشكولاتة تماما ثم يترك حتى يبرد قليلا.
بعد أن تبرد طبقة الكراميل نوزع خليط الشيكولانة فوقها ثم نتركها فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع لمربعات وتقدم بالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
رد: بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الجزاىْر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
رد: بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
رد: بسكوت بالكراميل ، طريقه تحضير بسكوت بالكراميل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| بسكوت العيد طريقة عمل بسكوت العيد بجوز الهند | لولو حبيب روحي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بسكوت بالشيكولاتة للاطفال روعة , طريقة عمل بسكوت الشيكولاتة , اعداد بسكوت الشيكو | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| بسكوت الزنجبيل , طريقة عمل بسكوت الزنجبيل للاطفال ,اعداد بسكوت الزنجبيل لطفلك | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| بسكوت بالعجوة .طريقه عمل بسكوت بالعجوة | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 02:45 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع