عصير الدوم من أهم المشروبات الرمضانية،طريقة تحضير عصير الدوم. تعرفي على طر
عصير الدوم من أهم المشروبات الرمضانية،طريقة
تحضير عصير الدوم. تعرفي على طريقة تحضير الدوم
بأكثر من طريقة
دوم طيبة (الاسم العلمي:Hyphaene thebaica) هو نوع نباتي يتبع جنس الدوم من فصيلة الفوفلية ،ينمو في صعيد مصر والسودان وإرتريا, ثماره صلبة جداً في حجم التفاحة تقريباً. تستعمل أوراقه في عمل السلال والحبال، وخشبه في النجارة، وثمار الدوم وجدت بكثرة في مقابر القدماء المصريين، كما تستخدم عصارته في علاج النواصير والبواسير، وكذلك التقرحات التي تصيب الفم، وعلاج بعض الأمراض الجلدية وتسكين آلام القدم والأرجل. ويمكن استخدامه في صناعة الأصباغ وتلوين الدهانات ومعاجين الأسنان والجص وصبغ القرون وغيرهافسبحان الخالق العظيم.
فوائد عصير الدوم وأثره الجيد على صحة الإنسان
ينعكس تناول الدوم على الصحة العامة للإنسان بالكثير من الآثار الإيجابية
وهذا بفضل ارتفاع قيمته الغذائيةبإذن الله،
ومن أبرز فوائد عصير الدوم الصحية ما يلي:
معادلة نسبة السكر في الدم
يعد مرض السكري أحد أكثر الأمراض المزمنة شيوعاً؛ أي أن لا يوجد علاج فعّال ونهائي له وأن كافة الإجراءات الطبية التي يتم اتخاذها تجاهه اليكون الهدف الوحيد منها السيطرة على الحالة ومنها من التفاقم وحماية المريض من التعرض لأي مضاعفات خطيرة، وقد أجريت أبحاث عديدة حول إمكانية الاستفادة من الأعشاب والمصادر الغذائية الطبيعية في السيطرة على مرض السكري.
أثبتت الدراسات أن فوائد عصير الدوم تمثل أهمية بالغة بالنسبة لمرضى السكري، حيث أكدت على أن العناصر التي يحتوي عليها تساعد على خفض مستويات السكر في الدم والمساهمة في حفظها في النطاق الآمن، لهذا أوصى الأطباء من يعانون من هذا الداء بضرورة الحرص على تناول مشروب الدوم بصفة دورية.
مفيد لصحة القلب والشرايين
أصبح ارتفاع معدلات الكوليسترول الضار من المشاكل الصحية الشائعة خلال السنوات الأخيرة، يمكن إرجاع ذلك إلى عدة عوامل أبرزها اتباع أنظمة غذائية غير صحية واستهلاك الأطعمة الجاهزة المشبعة بالدهون، ومن المعلوم أن الكوليسترول المرتفع يشكل خطراً جسيماً على صحة الإنسان بل أنه قد يؤدي إلى الوفاة في بعض الأحيان.
من أبرز فوائد عصير الدوم أنه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، بالإضافة إلى أنه يساعد بصورة كبيرة على تنشيط الدورة الدموية بالجسم، وبناء على ذلك فإنه يحافظ على صحة عضلة القلب ويخفض بنسبة كبيرة من احتمالات التعرض لأي من الإصابات القاتلة مثل الأزمات القلبية أو السكتات الدماغية.
مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم أيضاً أصبح من المشكلات الصحية المزمنة الشائعة ويعاني منه الملايين حول العالم، وقد قام العلماء بإدراج تنظيم ضغط الدم ضمن مجموعة فوائد عصير الدوم الصحية، حيث أن هذا المشروب -كما ذكرنا- يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والذي يعد أحد المسببات الرئيسية لارتفاع ضغط الدم.
يتضمن عصير الدوم كذلك مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم المزمن، وفي مقدمتها مجموعة الفيتامينات B2، B3، E، C، A هذا إلى جانب العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور.
التخسيس وخفض الوزن
تعد ثمار الدوم من المصادر الغذائية الغنية بالألياف الطبيعية ومن ثم فإن تناوله يمنح الإنسان إحساساً بالشبع والامتلاء يدوم للساعات طويلة، مما يساعده على خفض حصته من أصناف الطعام الأخرى، هذا بالإضافة إلى من فوائد عصير الدوم المساهمة في التغلب على الاضطرابات الهضمية المختلفة، والعناصر التي يحتويها تساهم بفعالية في حرق الدهون والتخلص من الكرش وخفض وزن الجسم.
*ينتبه هنا إلى ضرورة الانتباه إلى طريقة إعداد مشروب الدوم في حالة تناوله بهدف تعزيز تأثير الحمية الغذائية والمساهمة في حرق الدهون، حيث يفضل تناوله غير مُحلى أو على الأقل استخدام عسل النحل في عملية التحلية بدلاً من السكر العادي.
تحضيرعصير الدوم
ويمكنك تحضير عصير الدوم بأكثر من طريقة فى المنزل بطريقة تنافس
محلات العصير الشهيرةبإذن الله فأهلا بكم
بســــــــــــــــــــــــــــم الله.
طريقة عمل عصير الدوم المطحون
المكونات
ربع كوب دوم مطحون
2 لتر ماء
كوب كبير سكر
طريقة التحضير:
- نضع الدوم المطحون والسكر فى إناء عميق على نار هادئة
- نقلب باستمرار حتى يذوب السكر ونحرص على ألا يتغير لون السكر
- بعد أن يذوب السكر نضيف الماء إليه ونترك الخليط على النار حتى يغلى
- نرفعه عن النار بعد أن يغلى ونتركه حتى يبرد
- نضعه فى الثلاجة ويقدم باردًا
طريقة عمل عصير الدوم القطع
عدد من قطع الدوم غير المطحون
سكر حسب الرغبة
ماء
طريقة التحضير
- ننقع قطع الدوم فى الماء لفترة لا تقل عن 6 ساعات مع التقليب من وقت لآخر
- نضعه على النار حتى يسخن ونحرص أن نرفعه عن النار قبل الغليان كى لا يصبح طعمه مرًا
- بعد رفعه عن النار نحليه بالسكر
- نترك المشروب يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة
- نقوم بتعبئة العصير فى زجاجة أو إناء نظيف ونضعه فى الثلاجة
طريقة عمل عصير الدوم المطحون باللبن
المكونات:
كوب دوم مطحون
2 كوب حليب سائل
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نغلى الحليب السائل فى إناء على نار هادئة ونحرص على مواصلة التقليب
من وقت لآخر
- بعد غليان الحليب نضيف إليه السكر والدوم المطحون
- نصبه ساخنًا فى أكواب التقديم
- أو يمكن تحضيره بطريقة الشاى نضيف الدوم المطحون إلى أكواب التقديم كل كوب ملعقة ونضيف إليها السكر ونقلب المكونات جيدًا
ولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقولي
هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عصير الدوم من أهم المشروبات الرمضانية،طريقة تحضير عصير الدوم. تعرفي على
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ٢٠ وصفة من عصير الخضروات للتخسيس, ٢٠ وصفة من عصير الخضروات لقفل الشهية | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| الرمان وفوائد عصيره، تعرفي على فوائد عصير الرمان المذهلة | أم أمة الله | الطب البديل | ||
| كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور | زهرة الوادى 2 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| الجزر على الريق للرجيم و مقاومة السرطان,فوائد تناول عصير الجزر على الريق للرجيم,الجزر | جنا حبيبة ماما | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| الدوم.ماهى فوائد الدوم العلاجيه,فائدة ثمره الدوم فى العلاج | ريموووو | الطب البديل | ||
الساعة الآن 06:59 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع