طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
كفتة داود باشا الاصلية
كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
1 كغ لحم خروف مفروم مع الدهن بحسب الرغبة .
1 كغ طماطم ناضجة
2 بصلة كبيرة الحجم
2 حبة فلفل أخضر حلو
نصف كوب بقدونس مفروم
تتبيلة اللحم :
1 ملعقة كبيرة ملح طعام
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بهار حلو
5 ملاعق زيت ذرة
تتبيلة صلصة الطماطم :
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
طريقة التحضير
نخلط اللحم مع التوابل و نعجنه جيداً و نشكله بشكل كرات .
نقشر الطماطم و نفرمها مع الفلفل الأخضر و البقدونس بمحضرة الطعام .
نبشر البصل و نضيفه الى مزيج الطماطم .
نضع الزيت في قدر على النار و نضيف مزيج الخضار المفرومة و نضع جميع توابل الخضار .
نترك الخضار على النار حتى تتسبك ثم نضيف كرات اللحم و نترك المزيج يغلي حتى تنضج كرات اللحم و يصبح الطبق جاهز للتقديم .
نقدم هذا الطبق مع الرز بالشعيرية .
رد: طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
رد: طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شيف يسري كفتة داود باشا. | ريموووو | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل كفتة داوود باشا بالطريقة الاصلية | safosafo | اكلات فيديو Youtube | ||
| كفتة داود باشا بالبطاطس مع الارز الاصفر2024 من مطبخ نفرتيتي | الملكة نفرتيتي | من مطبخي | ||
| كفتة داود باشا | جنبك على طول خلينى | اكلات واطباق رئيسية | ||
| داود عليه السلام | جنبك على طول خلينى | قصص الانبياء والرسل والصحابه | ||
الساعة الآن 09:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع