آيس كريم ، اعداد آيس كريم ، اسهل طريقه لعمل آيس كريم 2025
يطلق عليه العديد من مسميات منها المثلجات، والبوظة، والجيلاتي، وهي نوع من انواع الحلويات الباردة والمجمدة التي تتصف بمذاقها الشهي والمنعش، ويتكون على نحو اساس من الحليب، والسكر، والماء والنكهات المتعددة والمختلفة، ويصنع الايس كريم على العديد من اصناف وانواع، وفي ذلك المقال سوف نقدم اسلوب استعداد ايس كريم ام علي، وايس كريم بسكويت الاوريو.
ايس كريم ام علي
المكونات
ايس كريم ام علي
المكونات
- لتر وربع من اللبن الطازج.
- اربعة وثمانون غراما اللبن المجفف.
- خمسة وعشرون ملليترا من ماء الورد.
- ثلاثماية واربعة واربعون ملليترا من الكريمة الطازجة.
- خمسون غراما من الفستق الحلبي.
- ماية غرام من السكر البودرة.
- مايتان وخمسون غراما من البقلاوة المفرومة.
- اثنان وخمسون غراما من التريمولين.
- مايتان واربعة وسبعون غراما من سكر العنب.
- اثنتا عشرة غرام من مثبت ايس كريم.
طريقة التحضير
- نخلط الكريمة، والحليب الطازج، والحليب المجفف، وسكر العنب في حاوية عظيم حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الخليط في قدر ونضعها على النار، ونتركها حتى تبلغ درجة الحرارة الى اربعين درجة ميوية، ثم نضيف الى الخليط السكر الناعم، ومثبت الايس كريم ونخفق على نحو جيد.
- بعد ذلك، نترك القدر على النار حتى تبلغ الحرارة الى خمسة وثمانين درجة ميوية، ثم نسكب الخليط في حاوية ونقوم بتبريده بسرعة.
- نضع الخليط في الثلاجة لفترة ما بين الست ساعات الى اثنتى عشرة ساعة.
- بعدها نسكب الخليط في ماكينة صنع الايس كريم ونتبع الارشادات الموضوعة على الالة.
- نضيف البقلاوة المفرومة، والفستق الحلبي، والزبيب، وماء الورد الى خليط الايس كريم، ونخلط جيدا، ثم نضع الخليط داخل الفريزر، وعند التقديم نسكب الايس كريم في صحون البوظة ونقدمه.
ايس كريم بسكويت الاوريو
المكونات
- ست قطع من جبن كريم كيري.
- مغلفان من بودرة كريمة الخفق نوع دريم ويب.
- كاسان من اللبن السايل.
- ثمانية وعشرون قطعة من بسكويت الاوريو.
طريقة التحضير
- نضع كريمة الخفق ، وكاس من اللبن في الخلاط الكهربايي ونخلط لفترة خمس عشرة دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- نضيف جبن الكيري الى المزيج ونخلط مرة ثانية من حديث جيدا.
- نغمس ست عشرة قطعة من بسكويت الاوريو في اللبن السايل، ثم نصفهم في الصينية.
- نفتت ما توجد بسكويت الاوريو ونضيفه الى مزيج الكريمة، ونخلطه جيدا من اثناء ملوق.
- نسكب المزيج في الصينية، ثم نضعها داخل الفريزر لفترة خمس عشرة ساعة.
- نحو التقديم، نقطع الايس كريم ونضعه في صحون التقديم ونقدمه.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اسهل طريق لعمل أرز صيادية, كيفية اعداد أرز صيادية,وصفة تحضير أرز صيادية | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| آيس كريم المانجو بالعسل, اسهل طريقة لعمل آيس كريم المانجو بالعسل, كيفية تحضير آيس كريم المانجو بالعسل | العدولة هدير | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| اسهل طريقةلعمل اصابع الدجاج المقرمشة بالصور خطوة خطوة2024, كيفية اعداد اصابع الدجاج المقرمشة بالصور خطوة خطوة بالخطوات المصورة | العدولة هدير | مطبخ الدجاج | ||
| كيفية اعداد مخلل البامية, طريقة عمل مخلل البامية, اسهل طريقة لعمل مخلل البامية | العدولة هدير | سلطات ومقبلات | ||
| آيس كريم الزبادى بالجرانولا للاطفال بالصور,تعلمي كيفية اعداد الايس كريم بنفسك لطفلك | جنا حبيبة ماما | اطباق واكلات للاطفال | ||
الساعة الآن 11:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع