اول تجبة ليا فى عمل عجينة الجلاش .طريقة سهله وموفره فى عمل عجينة ا
كل سنة وانتو طيبن يارب خلاص رمضان على الابواب وطبعا كلنا بندور على الحاجة الى توفر معانا
وكلنا عارفين عجينة الجلاش ليها استخدامات كتيييييييييييييييييييييييير قوى وتوفر معاكى كتير
انا كنت بجبها جاهزة الى هى المغلفة بس واحدة ممعايا فى الشغل الله يمسيها بالخير عرفتنى تتعمل ازى
تعاالو نشوف المقادير
هتجيبى دقيق متعدد الاستخدامات كيلو كفايه لاول تجربة
نص كوباية ميا للعجن
معلقتين كبار زيت علشان يبقا طرى وحلو
فى اختيارين يا تضيفى ربع معلقة خل للعجين او معلقة كبيره زبادى دى بتدى طراوة رهيبة للعجينة وانتى بتفرديها
ورشة الملح
حلو كده يلا نبدا بقا
1-هنخلط كل السوائل مع بعض يعنى (الزيت +الخل +الماء)انا هنا حطيت زبادى مكنش عندى خل
ونخلطهم مع بعض كويس
2-هنجيب المضرب الكهربا او العجان
ونحط الدقيق والملح مع بعض ونخلطهم بعدها نضيف المقادير الى فى 1
3-هنفضل نعجن لحد ما يتماسكو كويس وتبقى العجينة عندى طريه
خدى بالك من الخطوة دة بعد ما عجنا كويس لازم نعملها عرق (يعن نخدم العجينة كويس )
هنرش شوية دقيق عل سطح البورد وبكف ايدى افردها كويس
بعد ماعجنها كويس قوى هسبها ترتاح قد ربع ساعة
واجيب سكينة واقسمها على حسب الكميه الى انا عاوزاها
خدى بااااااالك بقا من الخطوة دى علشان الجلاش يطلع معاكى ناجح
حاجتين يتفرد بذمة فااااااااااااهمين يعنى لازم يبقا رقيق ومخدووووم صح
والنشابه عليها دقيق علشان ميبقاش عامل زى الطوبه
بعد مافرديها امسكها من الاطراف علشان ترقيقها وتبقى كلها سمك واحد
طبعا ممكن تلاقى حتة اتطعت خالص ولا تفكرى لانها لما تستخدميها هتتلم مع بعض
خلاص روقتها حطيها بقا على حاجة ناعمة وغطيها
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اول تجبة ليا فى عمل عجينة الجلاش .طريقة سهله وموفره فى عمل عجينة ا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
رد: اول تجبة ليا فى عمل عجينة الجلاش .طريقة سهله وموفره فى عمل عجينة ا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اسئلة عامة وأجابتها 2025 اسئلة ممتعة متنوعة للمسابقات مع الاجابات | hannan | عالم المعرفة | ||
| طرق عمل الجلاش بالصور | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| [تصميمي] اول تصميم ليا بالفوتوشوب 2025 ، تصميم من فوتوشوبى جديد وحصرى | منة الله احمد | فواصل واكسسورات | ||
| اسباب تجعل حواء تتجنب الوقوع فى الحب من اول نظرة | ربي رضاك والجنة | فتيات تحت العشرين | ||
| اول رواية رعب ليا (( روح زوجتى )) | haayam | أقلام عدلات الذهبية | ||
الساعة الآن 11:26 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع