طريقة دجاج وأرز شواية الخليج

طريقة دجاج وأرز شواية الخليج


تنتشر المطاعم في كل مكان، فلا تكاد تخلو قرية من تواجد مطعم أو اثنين من المطاعم بأنواعها، ومن المعروف أن طعام المطاعم محبب لنا أكثر من طعام البيت، نظراً للإمكانيات الموجودة فيها، ونوعية التوابل المستخدمة، والمذاق المميز للوجبات التي تحضرها، فعند التفكير في يوم العطلة يتبادر لأذهاننا فوراً الذهاب للمطعم لتناول الغداء أو العشاء كنوع من الرفاهية، وكسر الروتين الغذائي اليومي.
من المطاعم المعروفة في منطقة الخليج العربي مطعم شواية الخليج، وهو مطعم سعودي يقدم الدجاج المشوي، والكبسة السعودية الأصيلة في أكثر من عشرة فروع له في أنحاء المملكة، وقد لاقى هذا المطعم رواجاً كبيراًعند المواطنين السعوديين، والأجانب في المملكة لما يتميز به في طهيه للأصناف التي يقدمها على مدار الساعة.
لكل مطعم سر في نكهة الطعام التي يقدمها، ومن باب التعرف على سر مطعم شواية الخليج في تحضير الدجاج سأعرض لكم طريقة الطهي الصحيحة للدجاج بحسب وصفته وبطريقة بسيطة.
طريقة اعداد دجاج وأرز شواية
الخليج الرائعة والمميزة




– دجاج
– ارز




– 4 حبات بصل شرائح
– حبة طماطم
– حبة فلفل حار
– حبة فلفل رومي
– بقدونس او كزبرة
– نعناع جاف
– صلصه
– مكعبين شوربة ماجي( أو أى مرق موجود)
– ملح
– زيت
– قرفة
– ماء
مقادير التتبيله :
– زبادي
– كركم
– ملح
– بهارات وفلفل اسود
– خل عصير ليمونة
– ملعقه صلصه
– زعفران

– قومي بتنظيف وتقطيع الدجاج وغسلة جيدا


– اخلطي جميع مقادير التتبيلة مع بعض وضعي بها الدجاج واتركها حتى يتشرب من التتبيلة


– قومي بشوي الدجاج حسب المتوفر لديكي بالفرن او شواية الفحم او شواية الكهرباء حتى تنضج وتتحمر جيدا



– في اناء على النار قومي بتحمير البصل حتى يصبح لونة بني ثم ضيفي له الطماطم والفلفل والبقدونس والنعناع ناشف وملعقة صلصه ومكعبين الشوربة واضربيهم بالخلاط جيدا ثم اعيدهم على النار وضيفي لهم ملعقة زيت وملعقه قرفه والملح والشوربة والملح ثم ضيفي لهم الارز المنقوع واتركيهم على نار هادئة حتى ينضج الارز



– في طبق التقديم قومي بغرف الارز ثم ضعي علية الدجاج


فوائد الدجاج :
تحتوي على :
– فيتامين a
– فيتامين c
اضرار الدجاج :
تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن

• ولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقولي هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله

(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
بالهنـــــــاء والعافية