.gif)
طريقة عمل طاجن لسان العصفور، طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم،طريقة عمل
طريقة عمل طاجن لسان العصفور، طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم،طريقة
عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج.
تعدّ مكرونة لسان العصفور من أنواع المكرونة صغيرة الحجم، والتي تتكون من الماء، والملح، والقمح،
ولها قيمة غذائيّة كبيرة بسبب احتوائها على الفيتامينات والعديد من العناصر الغذائيّة كالفسفور،
والحديد، والكالسيوم، ويمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ فهي تدخل في تحضير الشوربات أو الطاجن..
_من الصعب أن تجد من لا يحب شوربة لسان العصفور، هذه الشوربة
الخفيفة والمغذية جدًا والشهية، وربما إن جربتِ تحضير طاجن لسان العصفور تجدى أ
يضًا أنه من الصعب ألا تحبها أسرتك. ولهذا نقدم لكِ بإذن الله طريقة عمل طاجن لسان
العصفور باللحم وطريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج.
طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة
نصف كيلو جرام لحم مقطعة مكعبات
250 جرام مكرونة لسان عصفور
3 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح
4 حبات فلفل حلو مقطعة شرائح
3 حبات فلفل أحمر مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات (أو7 حبات طماطم شيرى مقطعة نصفين)
كوب عصير طماطم مصفى
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
2 كوب مرق دجاج (مرق دجاج مذوب فى كوبين ماء)
فلفل أسود - كمون - بهار - هيل - شطة - ملح (الكمية حسب الرغبة)
- فى إناء على النار نسلق اللحم المقطع مكعبات
- فى إناء منفصل نضع البصل مع الفلفل الأحمر والرومى والطماطم ونتبلهم بالملح والبهارات
- نضع الخليط فوق اللحم المسلوق
- نضيف عصير الطماطم وكوب من مرق الدجاج ويترك المزيج على النار ليغلى 10 دقائق
- فى مقلاة على النار نذيب السمن أو الزيت ونحمر لسان العصفور
- نحضر طاجن فخار ونضع فيه لسان العصفور وخليط اللحم ونخلطهم مع بعضهم البعض
- نسكب فوقهم كوب المرق ويخلطوا جيدًا
- نضع الطاجن فى الفرن على درجة حرارة 220 حتى ينضج ويحمر وجهه
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج
دجاجة مخلية ومقطعة مكعبات أو نصف كيلو صدور وأوراك مخلية مقطعة
(أو يمكنك وضع قطع الدجاج كاملة حسب رغبتك)
نصف كيلو مكرونة لسان عصفور
2 وربع كوب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مفرومة خشنة
بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم
2 ورقة لورا
5 فصوص حبهان
ربع ملعقة مستكة
ملح وفلفل
سماق ودبس رمان وعصير ليمون
زعتر وروزمارى
- نتبل الدجاج بورق اللورا والحبهان والمستكة والفلفل والبصلة المفرومة الخشنة والسماق والزعتر والروزمارى ودبس الرمان والليمون
- نترك الدجاج فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
- نضع الدجاج على نار هادئة ونتركه حتى ينضج
- خلال فترة التتبيل نشوح البصل حتى يصبح لونه ذهبى ثم الثوم وبعدها لسان العصفور ونقلبه لدقائق
- نضيف المرق إلى المكرونة ونتركه حتى يغلى ثم نجعل النار هادئة جدًا حتى ينضج
- نضع الدجاج على لسان العصفو فى صينية فرن أو برام فخار ونغطيه بالفويل
- ندخله إلى فرن ساخن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 30 دقيقة
ولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقولي
هذا الدعاء فيرضى عنكِ الله (اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ) صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
بالهنـــــــاء
والعافية
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل طاجن لسان العصفور، طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم،طريقة ع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل طاجن لسان العصفور، طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم،طريقة ع
إظهار التوقيع
توقيع : Mrmorii
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالفراخ شوربة لسان العصفور بالفراخ | أم أمة الله | شوربات وحساء | ||
| شوربة لسان العصفور بالبرتقال-طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبرتقال للرجيم | ام مالك وميرنا | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طريقة عمل طاجن لسان العصفور, طريقة تحضير طاجن لسان العصفور | العدولة هدير | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طريقة عمل صينية لسان العصفور بالدجاج بالصور | سماهر المدينه | من مطبخي | ||
| طاجن لسان العصفور | درة مكنونة | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 03:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع