تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
ليست جميع أنواع البقول واحدة في تأثيرها على القولون، فالشعور بالنفخ قد يختلف باختلافها، وهذا بالتحديد ما طرحه بحث جديد حول مدى جودة أو سوء تأثير البقول على الجسم بشكل عام.
ورغم الفوائد المعروفة للخضار والبقول، إلا أن هناك العديد من الأشخاص الذين يحرصون على الابتعاد عن تناول بعضها نظرا لخوفهم من شعورهم بانتفاخ القولون وما يتبعه من طرح للغازات المحرج، دون شك.
ودرس البحث الانتفاخ والشعور بالضغط على المعدة، مع تبدلات عادات التغوط وتطبل البطن، وذلك في ثلاث دراسات ركزت على البقول وعلاقتها بزيادة خطورة الأمراض القلبية، وتم نشرها في مجلة 'نيوترشن جورنال.'
وتبين أن الأشخاص في اثنين من تلك الدراسات تناولوا إما نصف فنجان من الفول، واللوبيا، أو الفاصوليا المطبوخة بشكل يومي لمدة ثمانية أسابيع، في حين أن الأشخاص في المجموعة الأخرى تناولوا جزرا معلبا يوميا، أما في المجموعة الثالثة فتناول المشاركون فيها إما نصف فنجان من الفول أو طبق من الشوربة للمجموعة الأخرى المقارنة وذلك لمدة 12 أسبوع.
وظهر أن أقل من نصف المشاركين اشتكوا من زيادة في الغازات في البطن خلال الأسبوع الأول ونحو 19 في المائة حدث لديهم تطبل ملحوظ مع تناول اللوبيا خلال الأسبوع الأول، في حين اشتكى نحو 3 إلى 11 في المائة من المشتركين من انتفاخ بالبطن خلال فترة الدراسة الكاملة رغم تناولهم للجزر فقط دون أي نوع من أنواع البقول.
وتقول الباحثة دونا وينهام الأستاذ المساعد في علم الأغذية بجامعة فونيكس بولاية أريزونا 'قد يتم توعية الأشخاص أن تناول البقول بكثرة ربما ينجم عنه زيادة في الشعور بالنفخة بشكل عام، ولكن يجب عدم المبالغة في قلقهم من هذا لأنه لا مبرر لذلك.'
وفي الولايات المتحدة الأمريكية تصر الجهات الصحية الغذائية على ضرورة تناول الخضار عدة مرات خلال الأسبوع كونها غنية بالبروتين، والألياف، والفيتامينات، والعناصر المعدنية.
ومن خلال نتائج الدراسات الثلاث لوحظ هبوط ملحوظ في الكولسترول الكلي والكولسترول الضار، لذا يقترح الباحثون البدء بتناول كميات قليلة من نوع محدد من تلك البقول ومراقبة تفاعل الجسم معه ومن بعدها يمكن له أن يقرر ما هي الأنواع التي تناسبه أكثر من غيرها.
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
رد: تناول البقول قد يرتبط بأمراض باطنية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 100 نصيحة في الصحة والرشاقة | انا دلوعة اوووى | الرجيم والرشاقة | ||
| حبوب منع الحمل .. دراسة جديدة تشير إلى إطالتها للأعمار | رودينة | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| كيف تحول جسمك الى ماكينة لحرق الدهون | مايا علي | العيادة الطبية | ||
| كيف تحول جسمك الى ماكينة لحرق الدهون | ام نونا | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| اسباب الافراط في تناول الطعام | نجمة منورة | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 12:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع