تربية الدجاج في المنزل وفوائدها،شروط تربية الدجاج في المنزل،أفضل انواع الدج

الدَّجاج هو اسمٌ يُطلَق على أكثر من 60 سلالةً من الطُّيور مُتوسِّطة الحجم غير القادرة على الطَّيران، التي شاع تدجينها واستئناسها بين البشر مُنذُ عُصور ما قبل التَّاريخ سعياً وَراء بيضها ولحُومها. يُعتقد أن أصل كُلِّ الدجاج المُدَجَّن حالياً في مُختلف أنحاء العالم يعود إلى نوعٍ من الطيور يُسمَّى ديك الأدغال الأحمر كان يعيش في الهند، ونجح البشر باستئناسه مُنذ آلاف السِّنين، فنقوله معهم إلى جميع القارات. من المُحتمل أن عدد طُيور الدَّجاج حول العالم يفوقُ عدد أيَّ نوعٍ آخر من فصيلة الطيور، إذ يُقدَّر كمُّ الدجاج الذي يستهلكه سكان الأرض سنوياً بأكثر من 28 مليار كيلوغرام، ويبلغُ عدد البيض الذي يتناولونه بأكثر من 500 مليار بيضة في العام. يتراوح وزن الدجاجة البالغة بينَ نصف كيلوغرام وخمسة كيلوغرامات (حسب النَّوع)، ويتميَّز الدجاج بأنَّه طائرٌ لا يستطيع الطيران، إلا أنَّ جسمه مُغطَّى بالريش بالكامل ما عدا أرجله الحرشفيَّة، وله زوائد لحميَّة على جسمه، تُسمَّى العُرف (فوق المنقار) والدالية (تحتَ المنقار)، واللَّتين تمتازان بلونهما الأحمر بسبب تدفُّق الدم خلالهما.

فوائد تربية الدجاج

• استمرار إدخال التحسين بشكلٍ مستمرٍ على مختلف السلالات المحلية، والمحافظة على إنتاجها والإكثار منها، والعمل على تصدير السلالات المحسّنة إلى دول العالم المختلفة.
• المحافظة على استمرار إنتاج أعداد كبيرة من الكتاكيت سنوياً، وإنتاج مختلف الأنواع من علائق الدواجن.
• المساهمة في رفع المستوى الاقتصادي للأسر في الريف وتوفير فرص العمل لأبنائها.
• تشجيع أبناء البلد على تربية السلالات المحلية من الدجاج.
• توفير الأفكار المبدعة التي تفيد في تحسين طرق تربية الدجاج وبالتالي الحصول على إنتاجٍ وفيرٍ، ويكون ذلك بالتعاون بين الهيئات، والوحدات، والجامعات، والمعاهد العلمية المتخصّصة في هذا المجال.
• المحافظة على وجود المشاريع الصغيرة وتبنيها من قِبل الحكومة، وتشجيع كبار وصغار المربين على مثل هذه المشاريع.
• توفير بيض المائدة ولحوم الدواجن بصفة شبه منتظمة علي مدار الموسم مما يمنع التجار من احتكارها، أو محاولة رفع أسعارها
• للتحكم بسوق العمل.
• تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة ولحوم الدجاج والمحافظة على اقتصاد الدولة، وتقليل كميات الدجاج المستودرد من الخارج.

شروط تربية الدجاج
تمرّ دورة حياة الدجاج البياض بمرحلتين:
فترة الحضانة والنمو
تمتد من أسبوعٍ واحدٍ إلى عشرين أسبوعاً، وتعد الثلاثة أيام الأولى هي الأخطر حيث يجب الانتباه للصغار خلال الساعات الأولى، ومن الأفضل إعطائها الماء المحلّى، والمحافظة على تنظيف المعالف باستمرار، وضمان عدم وجود ازدحام على المعالف والمشارب، وتأمين التدفئة والتهوية الجيدة.
فترة إنتاج البيض
تمتد من 21 أسبوعاً إلى 80 أسبوعاً، ولا بدّ من تغيير الفرش، والتأكّد من أخذ الطيور لجميع التحصينات اللازمة، وتوفير الأعلاف والماء باستمرار، كما لا بدّ من جمع البيوض باستمرار والتخلّص من الطيور النافقة بسرعة وعلاج المريضة منها، ومن الأفضل توفير الإضاءة لمدّةٍ تتراوح بين 14-16 ساعة إن أمكن ذلك.

احتياجات أساسية للدّجاج
من المتطلَّبات الأساسيَّة التي تحتاجها تربية الدَّجاج في المنزل:

• المسكن: يجب أن تكون الأرضية إسمنتية، ويجب أن يحتوي المسكن على التبن والقش ونشارة الخشب فوقَ أرضيَّته، ومن المُهمِّ جداً التنظيف المستمر والتهوية لمنع الرطوبة، وأيضاً يجب تجهيز العدد الكافي من المعالف التي يوضع فيها الأكل والشرب. وعلى المسكن أن يكونَ محمياً جداً بسبب كثرة الكائنات المُفترسة التي يُمكن أن تسعى للوُصول إلى الدَّجاج أو الفراخ والتهامهم، مثل الكلاب والقطط الضالَّة، وحتى الطُّيور الجارحة في بعض الأحيان، وذلك فضلاً عن كثرة الحشرات التي ستُحاول الوُصول إلى الدجاج، مثل الصَّراصير والذُّباب، والتي تتسبَّب بنقل الأمراض والأوبئة إليه.
  
• التدفئة: من المهم جداً في فصل الشِّتاء توفير التدفئة الملائمة داخل مسكن الدجاج، وذلك لتجنُّب إصابته بأمراض الجهاز التنفسيّ أو الموت في بعض الأحيان، وخاصَّةً من الطيور الصغيرة بسبب حساسيتها
• العالية للبيئة المُحيطة بها.
  
• الإضاءة: إن أمكن توفيرها، ومن المُهمِّ توفير مصباحٍ كهربائي حراريّ (يُوفِّر الضوء والدِّفئ في الوقت نفسه) وتشغيله بصُورةٍ مستمرة - طوال اليوم - للفراخ الصَّغيرة التي تتراوح أعمارها من أسبوعٍ واحدٍ إلى 20 أسبوعاً، وهو أمرٌ في غاية الأهمية لتشجيع الصغار على النمو والحيوية. يُمكن ابتياع مصباحٍ مثل هذا من المتاجر الزراعيَّة، وإن كان عدد الفراخ قليلاً فمن المُمكن الاكتفاء بمصباحٍ عاديّ بقُدرة 75 إلى 100 واط لأداء الوظيفة. لو تكوَّمت الفراخ حول بعضها كثيراً فقد يعني ذلك أنَّها تشعرُ بالبرد وتحاول الحُصول على الدفء من حرارة أجسامها، ومن ثمَّ سيكون من الضروريّ تقريب المصباح منهم أو تقويته.
  
• التغذية: يجب إعطاء الدَّجاج الغذاء المناسب، فهناك الأعلاف الخاصة التي يمكن شراؤها من الأسواق، ومن الضروريّ تفقُّد الماء يومياً للتأكُّد من عدم نقص السَّوائل لديه. ويحتاج الدجاج إلى الكثير من الغذاء لإنتاج بيضه وصغاره، ولذا فإنَّ إحدى أفضل الطُّرق لإطعامه هي إعطاؤه مُخلَّفات أو بواقي تجهيز الطعام في المطبخ، مثل بواقي الخضار والفواكه، لكن يتوجَّب الانتباه جيداً لما يُعطى لها من بواقي الطعام، فلا يجب إعطاؤها أي طعام يحتوي على اللحوم أو أي بواقي لمنتجات اللحوم كافة. ويمكن أيضاً أن تُقدَّم إليه الأرز المطبوخ، والمعكرونة، والبطاطس، والذرة، والخبز، أو البقوليات مثل العدس النيء، أو الأرز النيء، بالإضافةً إلى الشعير كما يتوجَّبُ تنظيف المعالف بعد كل وجبة طعام لكي لا تُترك الفرصة لحدوث الترنّخات التي تنتج عنها نموُّ الميكروبات والفطريات المُسبِّبة للأمراض.
  
• التحصين: من الأمور شديدة الأهميَّة في تربية هذه الطيور تلقيحها باللقاحات اللازمة لاستمرار نُموِّها دون أن تتعرَّض للأمراض الشائعة بينَ الدواجن، وخاصةً في الفترة المُبكِّرة من عمرها، وقد يصعبُ أحياناً التعرُّف على أمراض الدَّجاج بسبب عدم سُهولة تشخيص الأعراض بالنسبة للأشخاص المبتدئين في هذا المجال، ولذلك قد تكون ثمَّة حاجةٌ لسُؤال واستشارة خبراء في المجال.
  
• • الحرص على تنظيف وجرف روث الدجاج على مدار السنة.
  • توفير شخصٍ موثوق للعناية بالدجاج أثناء غياب المربي.

بناء حظيرة الدجاج
يجب اتباع الخطوات الآتية عند القيام ببناء حظيرة الدواجن:

• إعداد خطة البناء، وذلك من خلال الاستعانة بالنجار، أو العثور على خطة البناء في كتاب ما عبر الإنترنت.
• تجنّب الزيادة في ارتفاع الحظيرة، مع الحرص على أن تكون الأرضية صلبة، وذلك للحفاظ على الدجاج من دخول الحيوانات المفترسة.
• استخدام المواد المعاد تدويرها في البناء بعناية فائقة، ولكن يُنصَح بعدم استخدام الخشب البالي، أو المواد الرديئة وقليلة الجودة، حتى لا تتسبّب في دمار الحظيرة.
• الحرص على وجود مساحة مناسبة لتربية الدواجن، وذلك لتسهيل حركة الدواجن في الحظيرة.
• عمل صناديق مريحة لتعشيش الدواجن، ولوضع البيض فيها، ويفضّل أن يتّسع الصندوق الواحد لما لا يقل عن 4-5 دجاجات، كما ويجب الحرص على وضع الصناديق في أماكن يسهل الوصول إليها من أجل جمع البيض.
• عمل حظيرة يسهل تنظيفها وصيانتها، لذلك يفضّل أن يكون باب الحظيرة كبير الحجم، ويحتوي على مفتاح، وذلك لتسهيل تنظيفها دون وجود آلام للظهر.

تغذية الدواجن المنزلية
تأكل الدواجن الكثير من الأعلاف، كما وتأكل كلّ شيء قد تجده أمامها، حيث تأكل الفئران، والبق، والحشرات، والبندورة، وعلى ذلك فمن الضروريّ الاهتمام إلى الطعام المقدّم للدواجن التي يتم تربيتها في المنزل، وتقديم جميع الأطعمة المناسبة لها، كالحبوب، ومن الأمثلة على الحبوب التي يتم تقديمها للدواجن ما يأتي:

• الذرة.
• القمح الأبيض الناعم.
• القمح الشتوي الأحمر.
• الشعير المقشر.
• حنطة الشوفان.
• بذور عباد الشمس.
• الفول السوداني.
• نخالة القمح.
• بذور السمسم.
• العدس.
• عشب البحر.

ملاحظة: يمكن مزج جميع الحبوب السابقة مع بعضها البعض، وعمل أعلاف محلية الصنع للدواجن، وبذلك سيضمن مربي الدواجن سلامة الأطعمة المقدّمة لها، حيث إنّ الأعلاف المصنوعة يدوياً أفضل من الأعلاف التجارية المصنّعة، وذلك لاحتوائها على كثير من العناصر الغذائية.

تغذية الدجاج بالأعلاف التجارية
تعتبر الأعلاف التجارية من الأطعمة المقدّمة للدواجن التي يتم تربيتها في المزارع، وتمتاز هذه الأعلاف بكفاءتها العالية، وذلك لاحتوائها على الحدّ الأقصى من الطاقة المستهلكة للنمو والتطور، كما وتحتوي على مصادر عالية من البروتين الذي يساعد على بناء جسمها، ونمو ريشها، كما وتساهم المعادن الأساسية الموجودة في الأعلاف على تسهيل إنتاج البيض.
وقاية الدواجن من الأمراض
يجب أن يقوم أصحاب الدواجن باتّخاذ الطرق الوقائية اللازمة لوقاية الدجاج من الإصابة بالأمراض، حيث يشيع إصابة الدواجن بمرض التيفوئيد، والكوليرا، وأمراض الجهاز التنفسيّ المزمنة، والتهاب الجيوب الأنفية المعدية، ومرض الكوريزا المعدية، والتهاب الكبد المعدية، والتهاب الزليل المعدية، وجدري الطيور، والحمى، وغيرها من أمراض الطيور، ولذلك ينبغي أن يقوم مربو الدواجن بأخذ الاحتياطات الصحية الصارمة، واستخدام المضادات الحيوية، واللقاحات، واتباع تربية الحبس للدجاج اللاحم، إلى جانب المراقبة المستمرة والدورية لصحة الدجاج، وتوفير الوسائل الحديثة للصرف الصحيّ.





الوقاية من أمراض الدَّجاج
بالنسبة إلى وسائل الوقاية التي يُمكن اتِّباعها لتجنُّب حدوث وانتقال الأمراض للدَّجاج المنزليّ، فمنها:

• المداومة على تنظيف مساكن وأواني الدجاج باستمرار، والحفاظ على جفاف الأرضية والأعشاش، كما يُمكن السيطرة على "عادة الافتراس" بتجنُّب التزاحم بين الدجاجات، ويكون ذلك بتوفير المساحة الكبيرة المناسبة التي يُحدِّدها عدد الطيور الموجود.
• عدم تربية أكثر من نوع من الدواجن في نفس المسكن، بل من الضروري الفصل بينها.
  
• يجب الرجوع للطبيب البيطري في حال مشاهدة أو رصد أيِّ عارض عليها يدل على أنَّها مريضة.
  
• الفرز بين الدواجن من حيثُ الأدياك والدجاج.
  
• التخلّص من مخلفات الدجاج في أماكن بعيدة عن المساكن، ورشّ النفايات من باب الاحتياط إن أمكن، وذلك لتفادي انتشار الأمراض.
  
• في العادة يقوم مربي الدواجن بقصِّ الجزء العلوي من مناقير الدجاج في اليوم السَّابع إلى العاشر لعدة أسباب، وهي منع "عادة الافتراس" (أي تكسير الدجاج للبيض بمناقيره)، وتجنُّب هدر الأعلاف.

أفضل أنواع الدجاج للتربية
الدجاج هو من أفضل الطيور التي يمكن تربيتها في المنزل للاستفادة منها حيث تمتلك تربية الدجاج في المنزل عدة مميزات رئيسية أهمها أنه لا يحتاج إلى مساحات واسعة وفي نفس الوقت نفاياته قليلة عند مقارنتها بغيرها من أنواع الطيور الأخرى، وهي من الطيور المفيدة جدا للإنسان والتي يستفيد منها كالبيض واللحم بالإضافة إلى توفر حبوب الدجاج في كل مكان ، وهو من المشروعات الممتازة جدا والتي تجلب عائد كبير جدا ، ولكن هناك أنواع بعينها من الدجاج تصلح لتربيتها في المنازل والتي تنتج البيض ويمكن ذبحها وأكلها، ومن هنا نقدم في مقالنا اليوم أفضل أنواع الدجاج للتربية
الدجاج البلدي بني اللون
وهو من أنواع الدجاج المشهورة والتي يمكن تربيتها بكل السبل الممكنة في المنزل والدجاج البلدي بني اللون من أنواع الدجاج المتوسط في إنتاج البيض ، ويتميز بلونه البني الفاتح ، ويمكن تربيتها في أي ظروف جوية حيث تتكيف مع كافة الأجواء لتنتج البيض بدون أي مشاكل.


الدجاج الأبيض الكبير
وهذا النوع من الدجاج هو أيضا من أشهر الأنواع التي يمكن تربيتها في المنازل فهو موجود منذ أكثر من 300 عام أي أنه معروف جدا لدى الكثير من المربين وأصحاب المزارع في العالم العربي، ويمكن الاستفادة من إنتاجه سواء من البيض أو اللحم فإن لحمه طعمه لذيذ وإنتاج بيضه قليل.


الدجاج الذهبي أو البني الفاتح
وهو من أنواع الدجاج المتوسط الحجم والذي ينتج أيضا البيض بأحجامه الكبيرة والمتوسطة، وهو من أنواع الدجاج المميزة والتي يمكن تربيتها جيدا بدون أي مشاكل حيث يتكيف بسرعة مع البيئة المحيطة به ولذلك فهو من الخيارات الأولى للمبتدئين في تربية الدجاج.


الدجاج الأسود
وهذا النوع من الدجاج يعرف باسم النجم الأسود وهو دجاج رائع جدا في التربية لأنه ينتج البيض البني أو البيض الأحمر كبير الحجم، أما عن حجم الدجاجة نفسها فإنها تتراوح بين كبيرة ومتوسطة الحجم والذي يبدأ في إنتاج البيض بعد 5 أشهر من التربية وهو من أنواع الدجاج الأليفة، ويتميز بلون ريشه الأسود أما الإناث فإن لون ريشها أسود مع وجود ريش ذهبي اللون على الصدر والرقبة.


الدجاج الأمريكي
وهو من أنواع الدجاج المتميزة للتربية لأنه كبير الحجم بالمقارنة بغيره من أنواع الدجاج الأخرى، فلونه أبيض وأسود، وهو من أنواع الدجاج الممتازة في إنتاج البيض والذي ينتج أنواع من البيض متوسطة الحجم ، وبالنسبة لمواصفات هذا الدجاج فهو هادئ وغير عدائي ومن السهل تربيته في أي مكان حتى في الأماكن المغلقة، وهو من أنواع الدجاج التي من السهل تربيتها في المنازل خاصة وأنه يتناول أي غذاء حتى الأكل الزائد في المنزل ويمكن الاستفادة بالبيض واللحم من أقل عدد من هذا النوع من الدجاج .هذا بحث من عملي
_فى النهاية نشكر الله الخالق العظيم على هذه النعمة الكبيرة اللهم اعنَّا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك