.gif)
شرحات الدجاج بالحمض والثوم طريقه عمل شرحات الدجاج بالحمض والثوم وصفه شهيه
شرحات الدجاج بالحمض والثوم وصفة محبوبة ومشهورة بطعمها الشهي والمميز الآن بين أيديكم على طريقة المطاعم الفاخرة بخطوات سهلة ومقادير دقيقة من منتدى عدلات
المقادير
- 2 صدر دجاج وزن كل قطعة 200غ
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 4 حزوز ليمون مقشر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم للزينة
- 4 ملاعق طعام عصير ليمون
- 3 فص ثوم، مقطع الى شرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 100غ فطرمعلب، مقطع الى شرائح
- 2 ملعقة طعام طحين
- 375مل (½1 كوب) مرق لحم
- رشة زنجبيل ناعم
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نحضَر الصلصة: نذوب الزبدة في طنجرة ونقلّب فيه الطحين والثوم، ثم نضيف مرق اللحم مع التحريك ونضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والزنجبيل وعصير الليمون ونترك الصلصة تغلي لمدة 3 دقائق.
- نقطّع صدور الدجاج بحيث نقطع أول مرة بدون أن تصل السكين الى اخر قطعة الدجاج وثاني مرة نقطعها بالكامل، نكرر هذه العملية الى أن ينتهي صدر الدجاج.
- نتبل شرحات الدجاج على الوجهين بالملح والزنجبيل والفلفل، ثم نضعها على ورقة نايلون غذائي ونضع فوقها ورقة نايلون أخرى وندقّها بالمطرقة على الوجهين حتى تصبح بسماكة 3ملم.
- ندهن مقلاة شوي بالزيت النباتي ونقلب فيها شرحات الدجاج لمدة 3 دقائق لكل وجه على نار متوسطة.
- نضيف الشرحات الى الصلصة ثم نضيف حزوز الليمون ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- ننقل الشرحات الى طبق تقديم ونسكب فوقها الصلصة وننثر البقدونس على وجه الطبق.
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرحات الدجاج بالحمض والثوم طريقه عمل شرحات الدجاج بالحمض والثوم وصفه ش
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرحات الدجاج بالحمض والثوم طريقه عمل شرحات الدجاج بالحمض والثوم وصفه ش
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرحات الدجاج بالحمض والثوم طريقه عمل شرحات الدجاج بالحمض والثوم وصفه ش
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| تعرفي على قدرات شوربة الدجاج العلاجية سبحان الله شوربة الدجاج تقضي على الإن | أم أمة الله | الطب البديل | ||
| طريقة حفظ الفراخ في الفريزر, كيفية تخزين الدجاج في الفريزر, | العدولة هدير | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 10:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع