كيفية عمل القهوة التركي، تحضير القهوة التركى،مشروب القهوة التركى اللذيذ.

كيفية عمل القهوة التركي، تحضير القهوة التركى،مشروب القهوة
التركى اللذيذ.



القهوة
هي من أكثر المشروبات الساخنة المنتشرة حول العالم عامة وفي البلادان الآسيوية خاصة، حيث يمكن شربها في أي وقت، في المنزل أو في العمل، وتعدّ اليمن من أهمّ البلدان المنتجة للقهوة، حيث يتمّ صنعها من ثمرة شجرة البن، وللقهوة عدّة أنواع فهناك القهوة العربيّة، والقهوة الأمريكية، والقهوة التركية، وقهوة الصباح، وقهوة الحليب، والموكا، والإسبرسو، والكابتشينو، وقهوة القشر، وقهوة فيينا، والقهوة الإيرلندية، والقهوة المثلجة.
القهوة التركيّة
هي عبارة عن قهوة مطحونة بشكل ناعم ومحمصة جيداً، ويتم تحضيرها بشكل أساسي من حبوب القهوة المطحونة، والسكر، والماء، وممكن الحليب أو اللبن، وتتميّز عن باقي أنواع القهوة بطعمها الثقيل وذلك يعود لمستوى الكافيين المرتفع فيها، ويكمن سر طعمها اللذيذ برغوتها، وللحفاظ عليه يجب عدم غليها لمدة تتجاوز الثلاث دقائق، ويتم التحكم بكميّة القهوة المضافة على الركوة بحسب عدد الأشخاص الذي يريدون احتساءها، ويمكننا صناعة القهوة التركية الخفيفة بإضافة ملعقة قهوة لكل فنجان صغير،
وفي هذا المقال سنقدّم لكم في كيفية عمل القهوة التركي فاهلا بكم..
كيفية عمل القهوة التركي:
المكوّنات:
كوبان من الماء.
ستّة ملاعق من القهوة.
سكر (حسب الرغبة).
التحضير
1- إحضار حبوب القهوة التركية والبدء بطحنها جيدا حتى نحصل على مسحوق
القهوة ستّة ملاعق من القهوة.

2- وضع المسحوق بعد الطحن في طبق صغير


3- ملء كنكة ” وعاء مخصص للقهوة ” بمقدار كوبان من الماء.

4- وضع السكر المطلوب وخلط مسحوق القهوة والماء والسكر جيدا

5- وضع القهوة على النار الهادئة حتى ينضج مسحوق القهوة وتبدء في الغليان

6- تفريغ القهوة في الفنجان التركي المعروف ببطء

7- الاستمتاع بالقهوة التركي بمذاقها اللذيذ

وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل والشرب فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)