كيف أرتب أدوات المطبخ.كيف أرتب خزائن المطبخ نصائح تحت شعار «مطبخي جميل.. نظ
كيف أرتب أدوات المطبخ.كيف أرتب خزائن المطبخ نصائح تحت شعار «مطبخي جميل.. نظيف.. صحي»
المطبخ
تعاني ربّات البيوت من الفوضى العارمة في أرجاء المطبخ، بسبب كثرة الأواني والأدوات المُستخدَمة في الطبخ، حيث تكون المشكلة في عدم توفّر مساحة إضافيّة على الرفوف وفي الخزائن المُخصَّصة لحفظ الأواني، والأدوات، والأطعمة الطازجة، والمُعلَّبة، كما أنَّ عدم وجود الوقت الكافي لدى ربّات المنزل لترتيب الأدوات في مكانها يُفاقم المشكلة؛ ولهذا فإنَّ النظام المُتَّبَع في المطبخ هو من يجعل يوم الشخص مُريحاً أو مليئاً بالشقاء؛ إذ إنّه عند رؤية دولاب المطبخ وقد تكدَّست الأواني المُتشابِكة فيه، أو رؤية مجموعة من السكاكين، والملاعق، والشُّوَك غير المُنسَّقة والمُنفصِلة عن بعضها في المكان المُخصَّص لها، فإنّ هذا كلّه من شأنه أن يغيِّرَ المزاج، ويسبِّب التشاؤم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة ترتيب أدوات المطبخ بشكلٍ عمليٍّ ومَرِن.
ترتيب أدوات المطبخ
من الأمور التي يجب مُراعاتها في ترتيب أدوات المطبخ ما يأتي:
تخصيص وظيفة مُعيَّنة لكلِّ دُرْج في المطبخ ، بحيث يتمّ توزيع الأدوات المُتشابِهة في دُرْج واحد، والأدوات التي تُستخدَم بكثرة في دُرْج آخر، مع مُراعاة قُرْبها من الأدوات المُستخدَمة، فمثلاً يُفضَّل أن تكون الأكواب قريبة من غلّاية المياه الكهربائيّة، أو من برّاد الشاي، وأن تكون علب السكّر، والشاي، والقهوة، قريبة منها؛ وذلك لتجنُّب كثرة الحركة، والحِيرة داخل المطبخ في البحث عن هذه الأدوات، كما يُفضَّل فَصْل الأدوات نادرة الاستخدام في دُرْج آخر.
ترتيب دُرْج الشُّوَك والملاعق بطريقة مُنظَّمة في الأدراج، ويمكن أن يساعد مُقسِّم الأدراج في عمليّة تنسيق الأدوات، بحيث يَفصل كلّ نوع عن الآخر، ويَمنع تبعثر الأدوات واختلاطها ببعضها البعض، أمّا في حال عدم توفّر مُقسِّم الأدراج، فيمكن الاستعانة بعلب مستطيلة، أو صوانٍ لتقسيم الدُّرْج.
وَضْع السكاكين في دُرْج خاصّ بها، لتجنُّب حدوث الجروح.
وَضْع حاويات الحبوب والأطباق على الرفوف العلويّة لحائط جانبيّ في المطبخ، ممّا يزيد من جماليّة الديكور، كما يعمل على استغلال مساحات أفقيّة في المطبخ، بالإضافة إلى استخدام طاولة مطبخ تحتوي على رفٍّ سُفليٍّ يمكن استغلاله بوَضْع أكواب الشاي عليه.
صناعة دولاب في عُمق الحائط، بحيث لا يشغل حيِّزاً في المساحة، وهذا الدولاب بإمكانه استيعاب كميّات كبيرة من أغراض الطبخ على اختلافها، كما يمكن تخزين الأجهزة الكهربائية فيه.
استخدام سلال الخشب؛ لتخزين الأطعمة التي لا تحتاج إلى حِفظ في الثلاجة، مع ضمان تهوية مناسبة لها؛ للمحافظة على بيئة المطبخ نظيفة من الروائح غير المُحبَّبة.
تعليق الأواني والمقالي على حامل قويّ يُوضَع في سَقف المطبخ، هذه الطريقة تُغني عن استخدام خزائن المطبخ التي يمكن استغلالها في ترتيب أغراض أُخرى.
استغلال جانب الثلاجة بوَضْع شمّاعات صغيرة سهلة التثبيت؛ لتثبيت علب التوابل، أو مقابض الأواني، كما يمكن وَضْع خزانة علويّة فوق الثلاجة؛ لتخزين الأدوات التي قلّما تُستخدَم في المطبخ.
استخدام دولاب مُخصَّص لأدوات النظافة؛ وذلك لوَضْع أدوات التنظيف فيه، أمّا إذا كان المطبخ صغيراً، فإنَّ هذا الدولاب غير ضروريّ، وبالتالي يكون أنسب مكان لتخزين أدوات النظافة أسفل المغسلة، بعيداً عن الطعام والحبوب، حتى لا تتأثَّر الأغذية بروائح المُنظِّفات.
استخدام حامل الصحون الذي يشمل الأطباق جميعها، وبمُختلف أحجامها، كما يمكن وَضْع أطباق الشوربة، وأكواب العصير في هذا الحامل، كما أنّه يحتوي أحياناً على براغٍ معقوفة مُتعدِّدة الاستخدام، بحيث يمكن أن تُعلَّق عليها الفناجين أو أيّ أداة منزليّة أُخرى.
نصائح عامة في ترتيب المطبخ
يحتاج المطبخ مهما كان حجمه إلى ترتيب وتنظيم بين الحين والآخر، ومن النصائح التي تجعل عمليّة الطبخ أسهل ما يأتي:
ترتيب الرفوف والدواليب، بحيث تكون كلّ أداة في الدولاب موجودة بالقُرب من الأداة الأخرى المُستخدَمة عادةً معها.
وَضْع الأدوات المُستخدَمة بكثرة على الرفوف القريبة، بينما الأدوات الأقلّ أهميّة فيتمّ وَضْعها في دولاب المطبخ، والتخلُّص من الأدوات التي لا حاجة إليها.
ترتيب وصفات الطعام ترتيباً أبجديّاً على بطاقات، وهذا من شأنه أن يُسهِّلَ الرجوع إلى الوصفة بشكل أسرع.
استغلال الوقت أثناء الوجود في المطبخ، كأن يتمّ تنظيف الثلاجة، أو ترتيب الأطباق، أو مَسْح الأرضيّة، حتى لو كان الشخص يتحدَّث على الهاتف.
قراءة صلاحيّة انتهاء المُنتَجات مرّة واحدة على الأقلّ في الأسبوع.
تنظيف الثلاجة مرّة واحدة على الأقلّ في الشهر.
ترتيب الرفوف والدواليب مرّة على الأقلّ كلّ ثلاثة أشهر.
كيف أرتب خزائن المطبخ
تنظيف خزائن المطبخ
يمكن البدء بتنظيم وترتيب خزائن المطبخ من خلال تنظيفها كبداية، ولهذا يمكن اتباع الطرق التالية للتنظيف:
يجب إزالة جميع ما في الخزائن بما فيها من أدوات الطبخ والأكواب والأواني والمقالي وجميع ما تم حفظه داخلها، ثم وضع كل شيء على الطاولة من أجل تقييم ما يوجد وما يُحتاج إليه.
البدء بتقليل والتخلص من جميع الأكواب البلاستيكية والأدوات التي لا يُحتاج إليها، والتخلص من الفوضى لإبقاء الخزائن منظمة.
تنظيف الخزائن من أعلى لأسفل من خلال فرك كل زواياها مع التأكد من مسح الأبواب، كما ويجب التخلص من الفتات والبقع الجافة للحصول على خزائن مناسبة للاحتفاظ بأدوات المطبخ النظيفة.
وضع قطع من بطانات الورق أو الفلين داخل الخزائن للمساعدة على التخلص من الروائح القديمة وخلق مساحة جميلة لمستلزمات المطبخ.
شراء حافظات منظمة لاستيعاب أدوات المطبخ الصغيرة، ولا يعتبر من الضروري شراء هذه الحافظات ولكنها تساعد في تقليل الفوضى والحفاظ على الأشياء في مكانها كالفناجين الصغيرة والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها.
تنظيم الأطباق
يمكن ترتيب الأطباق من خلال اتباع الطرق التالية:
تحضير جميع الأطباق المراد تخزينها في الخزائن، وترتيبها في أكوام وفقاً للنوع.
جمع جميع الأواني الزجاجية معاً بما في ذلك أكواب المياه وكؤوس العصير اليومية.
وضع الأطباق المتشابهة بالنوع في مناطق داخل الخزائن.
وضع أطباق السلطة فوق أطباق العشاء لتوفير مساحة صغيرة في الخزانة.
تخزين الأطباق الموسمية في مناطق تختلف عن الأطباق التي تستخدم بشكل يومي.
تنظيم أدوات الطبخ
يجب ترتيب الأدوات التي تستخدم في الطبخ والتوابل في الخزائن القريبة من الغاز، ولذلك لأن الفرد الذي يقوم بإعداد وجبات الطعام على الغاز يحتاج لأن تكون الأدوات قريبة منه بحيث يسهل الوصول إليها، ولهذا يجب وضعها في الخزانة الأقرب من الفرن، كما وفي حال الرغبة في حصول الأطفال على وجبات خفيفة أو أطباق خاصة بهم فيجب وضعها في الخزائن التي يمكنهم الوصول إليها.
الاستفادة من الجزء الخلفي لأبواب الخزائن
تمتلك أبواب الخزائن مساحة كافية تعتبر مهدرة، وبدلاً من تركها فارغة يمكن الاستفادة منها من خلال تنظيم أكواب القياس والملاعق وأغطية القدور على ظهر الأبواب باستخدام خطافات أو علاقات، كما ويمكن تعليق ألواح التقطيع على رف على الأبواب.
أفكار لترتيب المطبخ الصغير
بعض الأفكار الملهمة لترتيب المطبخ الصغير:
مراعاة اختيار قطع الأثاث صغيرة الحجم لتُناسب المطبخ الصغير، بالإضافة إلى اختيار الأثاث الذي يُستخدَم لأكثر من مُهمّة، فمثلاً يمكن شراء طاولة مُخصَّصة للأكل، بحيث تحتوي على رفوف وخزائن لوَضْع الأدوات فيها.
اختيار الألوان الفاتحة عند دهن جدران المطبخ، بالإضافة إلى اختيار لون فاتح للسيراميك، كما هو الحال بالنسبة للأرضيّة؛ إذ إنّ هذا من شأنه أن يوحيَ بوجود مساحة أوسع.
تثبيت علّاقات معدنيّة عصريّة على جدران المطبخ؛ لاستغلالها في حِفظ الأدوات المُستخدَمة.
استغلال جانب الثلاجة لوَضْع رفوف خشبيّة أو معدنيّة، تساعد في حِفظ زجاجات الزيتون، أو الأطعمة المُختلِفة.
مُراعاة استخدام الأواني والأطباق ذات الحجم الصغير؛ لكي لا تَستهلك مساحة كبيرة عند الترتيب.
تعليق حامل معدنيّ على باب خزانة المطبخ؛ وذلك من أجل تعليق الفُوَط المُختلِفة عليه.
طيّ الأكياس اللازمة للمطبخ على شكل السمبوسك؛ وذلك لتسهيل تخزينها في دُرْج مُعيَّن، أو في أحد الأكياس المُخصَّصة لها.
ترتيب المقالي والأواني في خزائن مُخصَّصة، وذلك بوَضْعها فوق بعضها البعض، من الأكبر حجماً وحتى الأصغر حجماً.
استغلال المنطقة الواقعة فوق حَوض المغسلة لتعليق الأدوات المُختلِفة.
وَضْع سلّة للقمامة داخل خزانة حَوض مغسلة المطبخ.
مملكة كل امرأة، تسعى كل منهن أن تجعله أكثر جمالاً ونظافة، خاصة بعد حالة الفوضى التي قد تصيبه أثناء الطهي، بسبب تجهيز مكونات الطعام لتحضير الوجبات أو سكب أي منها على مطبخك وبالأخص إذا كنتِ تريدين السرعة والجودة في آن واحد، وكي تحتفظي بمطبخك نظيفًا وجميلاً اتبعي النصائح الآتية.
1- نظفي المطبخ في وقت سابق للطهي
من المحبب دائمًا الشروع في تحضير الطعام داخل المطبخ وهو بحالة جيدة ونظيفة وصحية، لتوفير الوقت الذي يضيع في تنظيفه، فضلاً عن الوقاية من الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تنتقل إلى الطعام قبل طهيه.
2- اختيار وجبات سهلة التحضير
عليك أن تختاري أطباقًا لا تحتاج إلى جهد ووقت كبيرين وتخلق نوع من الفوضى في المطبخ أثناء الطهي، يمكنك اختيار وجبات صحية وبسيطة المكونات والتجهيز، ويمكن إعدادها وحفظها في الثلاجة.
3- تجهيز المكونات قبل الغداء بوقت كافٍ
أحيانًا تلجأ ربة المنزل إلى تحضير كل ما يلزم للطهي في اللحظات الأخيرة، وقبل الغداء بوقت قصير، مما يجعلها تبدو أكثر استعجالا وسرعة، ويخلق نوعًا من الفوضى، لكن قومي بتقطيع المكونات وتجهيزها قبل إعداد الطعام بوقت كافي حتى تكوني أكثر تنظيمًا وتوفري الوقت والمجهود.
4- استعمال أقل عدد من الأطباق والأواني
قد تتفاجئين يومًا بكم كبير من الأطباق والأواني بعد الطهي التي تحتاج إلى تنظيف، لذلك قومي باستعمال أقل عدد منها واغسلي ما استخدمتيه أثناء الطهي أولا بأول.
5- تنظيف البقع فورًا
عليكِ تنظيف أي بقعة بشكل فوري للتخفيف من آثارها والحفاظ على نظافة المطبخ طوال تواجدك فيه، وبذلك تقي نمو الجراثيم إذا ظلت البقع لوقت طويل.
6- يفضل استخدام الشراشف القماش
يفضل استخدام فوط مصنوعة من القماش لإزالة البقع بدلاً من المناديل الورقية التي تسبب الكثير من الفوضى كلما زاد عددها، مع ضرورة الحرص على تنظيفها جيدًا وغليها بالماء والصابون بشكل دوري قبل إعادة استعمالها.
7- تعدد المهام
عودي نفسك على إنجاز أكثر من مهمة في نفس الوقت أثناء تجهيز الطعام كإعادة ترتيب وتنظيف المطبخ لتوفري الوقت والمجهود الذي تبذليه أثناء التنظيف.
8- نصائح عامة توفر وقتك ومجهودك
عصر الليمون بشكل أسرع
تحتوي الليمونة العادية في المتوسط على 3 ملاعق طعام من العصير، وللحصول على كمية أكبر من العصير ينصح بوضع حبة الليمون في الميكرويف لمدة 20 ثانية، ثم تقطع من المنتصف بشكل طولاني، ويمكن بهذه الطريقة الحصول على 3 أضعاف من العصير
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف أرتب أدوات المطبخ.كيف أرتب خزائن المطبخ نصائح تحت شعار «مطبخي جميل.
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف أرتب أدوات المطبخ.كيف أرتب خزائن المطبخ نصائح تحت شعار «مطبخي جميل.
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| أدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها بالصور | شوشو السكرة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| آكبر موسوعه لتنظيف كل حاجة في المطبخ أو غير المطبخ | batta adham | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أفكار عصرية لتجديد ديكورات المطبخ بالصور | شوشو السكرة | افكار وتجارب منزلية | ||
| حملة (انت فى المطبخ) مين حتشترك معايا | اخوات دائما | الحملات الدعوية | ||
الساعة الآن 10:26 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع