طرق لعمل مولتن كيك فى المنزل، تحضير الكيكة الذيذة مولتن كيك بأكثر من طريق

طرق لعمل مولتن كيك فى المنزل، تحضير الكيكة الذيذة مولتن كيك بأكثر من طريقة،مقادير مولتن كيك وطرق لعملها

مولتن كيك أو بركان الشوكولاتة هو نوع من الحلويات اللذيذة الغنية بالشوكولاتة، وكيك المولتن عبارة عن كيك غير ناضج كفاية فعند تقطيعه تخرج منه الشوكولاتة الذائبة بطريقة رائعة، وعادة ما يتم تقديمه مع الأيس كريم باللبن أو الفانيلا،، والمولتن كيك من الأطباق السريعة التحضير وسريعة النضج، فلا يحتاج إلى الكثير من الوقت، لذا سنذكر في هذا المقال كيفية تحضير المولتن كيك بطرقة سهلة وشهية. وغالباً لا يعرف ربات المنزل طريقة عملها ويلجأن لتناولها من الكافيهات، لذلك نقدم لكم اليوم أكثرمن طريقة لعمل المولتن كيك فى البيت بإذن الله
الكمية تكفي لأربعة أفراد تقريبا
مقادير طريقة عمل أوريو مولتن كيك
1٢ حبة بسكويت




٣ ملاعق كبيرة كريم شانتيه بودر
٣ ملاعق كبيرة حليب مجفف (بودر)
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقتين كبيرة زيت او زبده مذابة
كوب كبير حليب أو ماء
طريقة عمل أوريو مولتن كيك
نضرب جميع المكونات في الخلاط حتى ذوبان البسكويت جيدا.
نحضر قوالب فويل ( ألومنيوم ) استخدام واحد أو أى قوالب تصلح للفرن، نبطن القوالب بالزيت .
نسكب الخليط في القوالب ثم نضع مكعب شوكولاتة المفضلة في منتصف القالب
( حتى تعطى اللون والطعم رائع).
نضع قوالب الأوريو مولتن كيك في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الأطراف ويكون الوسط لين وغير ناضج
تزين المولتن اوريو بسكر بودرة وتقدم ساخنة في نفس القالب أو تقلب على طبق تقديم وبالهنا.










طريقة عمل مولتن كيك بالنوتيلا:
المقادير:

• باكو من كيك الشوكولاتة الجاهز.
• 2 ملعقة من النوتيلا.
• 4 ملعقة من السكر.
• 2 ملعقة من القشطة.
• ربع كوب من اللبن.

مقادير الصوص:

• فانيليا.
• أصابع جلاكسي.
• علبة من القشطة.
• 2 ملعقة من النوتيلا.

الطريقة:

• يتم تجهيز عجينة الكيك من خلال خفقها باللبن.
• يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالخفق.
• نضعها في قالب للفرن ويصب بمنتصفها ملعقتين النوتيلا.
• يتم خفق علبة القشطة مع النوتيلا، وأصابع الشوكولاتة الجلاكسي حتى تمتزج المكونات.
• نضع الكيك في طبق التقديم ويصب عليها خليط القشطة والنوتيلا.
• بألف هنا.

طريقة عمل المولتن كيك بالفستق:
المقادير:

• 100 جرام من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• كوب إلا ربع من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
• ملح .
• ربع كوب من الحليب.
• كريم شانتيه.
• نصف كوب من الفستق المطحون.

الطريقة:

• نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف إليها الفانيليا والبيض مع الخفق باستمرار باستخدام المضرب الكهربائي.
• نضع اللبن ونقلب.
• نضيف إليها الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر مع التقليب مع ذرة من الملح.
• نحضر قوالب للكب كيك، ونضع بها الخليط بعد دهنها بالزبدة.
• نضع الخليط بها وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.
• نحضر كريمة الفستق من خلال خلط الكريم شانتيه بالقليل من اللبن المضاف اليه الفستق.
• نفتح الكيك ونضع بداخله كريمة الفستق، ويزين بالفستق الصحيح.
• يقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مولتن كيك بالآيس كريم:
المقادير:

• 2 بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 50 جراما من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
• آيس كريم شوكولاتة.

الطريقة:

• يتم خفق البيض جيداً ويضاف إليه السكر مع الاستمرار بالخفق.
• تتم إذابة الشوكولاتة والزبدة معا على حمام مائى دافئ ونتركه حتى يبرد تماما.
• تضاف إلى الخليط ويتم الخفق جيدا معًا.
• يضاف إليها الدقيق مع الاستمرار بالخفق.
• نحضر قوالب الكب كيك، ونرشها بالكاكاو ويصب بها الخليط.
• توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• نخرجها ونتركها حتى تبرد قليلا، وتوضع في طبق التقديم ويصب عليها الآيس كريم
• يقدم وبالهناء والشفاء

وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
بحث من عملي