كيكة كل يوم من أنجح وأحلي الكيكات ،كيكة كل يوم هشة ومرتفعه بلون فاتح مع كل

كيكة كل يوم من أنجح وأحلي الكيكات ،كيكة كل يوم هشة ومرتفعه بلون فاتح مع كل أسرار نجاح الكيك

الكيك

يعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، وتتنوع طرق تحضير الكيك باختلاف مكوناته، وهو من الحلويات الشهيّة والمحبّبة إلى كثير من الناس ويتميز بإمكانية تحضيره بعدّة طرق، وبنكهات مختلفة، مثل: الفراولة، والشوكولاتة، والفانيلا، وغيرها الكثير، حسب أذواق النّاس المختلفة. بعض أنواع الكيك صعبة الإعداد ويحتاج تحضيرها لوقت طويل وخطوات عديدة، وبعضها سهل يتمّ تحضيره بسرعة وبأقل التكاليف، من خلال خلط المكونات، ثمّ وضعها في القالب، وخبزها، وتقديمها.
فيما يلي نبيّن كيكة كل يوم من انجح وأحلي الكيكات
في المنزل.

المقادير :



3 كوب دقيق فاخر
( 375 جرام )

2 كوب سكر
( 400 جرام )

2 ملعقة صغيرة فانيليا
( 16 جرام )

3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
( 16 جرام )

4 حبات بيض بحرارة الغرفة كوب زبدة بحرارة الغرفة
( 200 جرام ) رشة ملح

( 2 جرام ) كوب حليب بحرارة الغرفة
( 200 مللي )

طريقة التحضير

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة، وثبتي رف الفرن في المنتصف.
• ادهني قالب الكيك بالسمن النباتي أو الزبدة، وانثري القليل من الطحين لتغطية الجوانب والقاع.
• انخلي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، في طبقٍ واسع.
• ضعي السكر، والزبدة، في وعاء الخلاط، واخلطي على سرعةٍ متوسطة، حتّى يتكون لديك مزيج بقوام كريمي.
• أضيفي البيض إلى المزيج بشكلٍ تدريجي، واخلطي من جدبد، ثمّ أضيفي الفانيلا.
• 
  
• أضيفي خليط الطحين، والحليب بشكلٍ تدريجي، واخلطي المكونّات حتّى يتشكل لديك مزيجٌ لين القوام.
• اسكبي المزيج في قالب الكيك،
  
• 
• وضعي القالب في الفرن، واتركيه مدّة خمسة وأربعين دقيقةً تقريباً حتّى ينضج تماماً، وللتأكد من نضجه اغرزي فيه عوداً خشبياً فإن لم يلتصق يكون قد نضج
• نخرج الكيك ونقلبة على شبكة ونترك الصينية مقلوبة حتى يبرد الكيك تقدم بعد ان تبرد وبالهنا.

• تنبيه: يمكن تزيينها بالطريقة المرغوبة مثلاً بالفواكة الطازجة أو الشوكولاتة السائلة أو المُربى.

وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
من عملي بالاستفادة من الفديو