طريقة عمل بسكويت جديد ولذيذ وبأقل تكلفة ، 80 قطعه بسكوت بنص كيلو دقيق وكوب
طريقة عمل بسكويت جديد ولذيذ وبأقل تكلفة ،
80 قطعة بسكوت بنص كيلو دقيق
وكوب من زبدة فقط.
البسكويت
(أو البسكوت أو البِسْكِت) من المخبوزات الغربية، وهو عجين يحلى بخلطه مثل بالشوكولاتة أو السكر. أصل الاسم من اللاتينية عبر اللغة الفرنسية المتوسطة، وتعني المخبوز مرتين. في الإيطالية كلمة بيسكوتي (biscotti) تعني أي نوع من الكعك الصغير المحلّى أو المقرمشات.ويصنع البسكويت من الدقيق والسكر والسمن والماء والمواد الرافعة ومواد محسنة للعجين وإنزيمات ومنتجات حليب بعض المكسرات و روائح والوان وأحماض عضوية مثل الستريك والكاكاو ونخالة القمح ودقيق الارز ومكونات أخرى
.يحب جزء عظيم من الناس أكل البسكويت المقرمش. ويفضلونه على كثير من المخبوزات الحلوة لطعمة اللذيذ المميز
وفي هذا المقال سنقدم لكم نوع من البسكوت قريب من الكوكيز وهو من تحضير الشيف هبة ابو الخير
فتابعونـــــــــــــــــــــــــا من منتداكم عدلات
بســـــــــــــــــــــــــــــــــــم الله
المقادير:
4 كوب دقيق فاخر 500 جرام
كوب زبدة او سمنه او (زبدة علي زيت او سمنه علي زيت ) بحراره الغرفه 200 جرام
2 حبه بيض بحرارة الغرفه
نصف كوب سكر بني( يستبدل بسكر ابيض في حالة عدم توافرة) 90 جرام
نصف كوب سكر أبيض 100 جرام
معلقة كبيرة بيكنج بودر 10 جرام
ملعقة صغيرة فانيليا 5 جرام
ملعقة صغيره خل أبيض ٤ جرام
كوب شوكليت شيبس غير محلاه ( البديل كوب زبيب او عين جمل مجروش ) 200 جرام
التحضير
نضع الزبد فى وعاء ونقطعها قطع صغيرة ليسهل تقليبها وجعلها كريمى
نضيف السكر ونقلب
نضيف البيض بيضة بيضة ونقلب
نضيف البيكنج بودر والخل والفانليا ونقلب
نضيف الدقيق حتى يتجانس مع الخليط ويكون سهل التشكيل
نضيف الشكوليت ونقلب
نشكلها في يدينا قطع صغيرة
ونرصها في صينية عليها ورق زبدة ومدهون
ندخل الصينية الفرن في درجة 170 بعد دقائق نفتح ونضغط على كل واحدة بخفة ختى يتشقق
قليلا أثناء النضج نخرجه ونتركه يبرد ثمَّ نضعه في عليه
او بطرمان زجاجى ويغطى لحين الاستخدام
يقدم بجانب اللبن او ما تشتهى وبالهنا
فديو للشيف هبة ابو الخير في عمل البسكون
واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
بحث من عملي
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل بسكويت جديد ولذيذ وبأقل تكلفة ، 80 قطعه بسكوت بنص كيلو دقيق و
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات | بنوتة عسولة 654 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ملف طرق عمل حلويات العيد كعك بيتفور بسكويت غريبة معمول لانكشير عجمية ونصائح قيمة | A7sas | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| البسكوت بطرق متنوعة | رحيق | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| جروب انا حلوة وست الكل وبيتى زى الفل (ج2) مكملين بأذن الله | semsemahasan | افكار وتجارب منزلية | ||
| ملف كامل عن بسكوت العيد بالصور ارجو التقييم | امة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 06:23 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع