سويسرول الدجاج

[IMG]https://files.***- .com/2010/4/1270912734.gif[/IMG]


المكونات

دجاجة مسلوقة و مقطعة صغيرة

خبز لبنانى

بصلة كبيرة مفروم

2 فلفل رومى مفروم
بهارات

ملح و فلفل

1 جبنة كاسات كبيرة

بيض

بقسماط زيت للقلى

طريقة التحضير

- حمري البصل بالسمن أو بالزيت حتى يشقر قليلاً , اضيفي الفلفل ثم الدجاج و تبلي بالبهارات و الملح و الفلفل و قلبي الخليط قليلاً , ثم ارفعي الوعاء عن النار .

- قطعي الخبز الى اربع قطع و افصلي الوجه عن الظهر .





- ادهني ملعقة كبيرة من الجبنة على كل قطعة من الخبز , ضعي فوقها ملعقة من الدجاج و لفي من الناحية العريضة .

- اغمسي قطع الخبز المحشي فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليها فى الزيت و قدميها فوراً .