.gif)
حساء الحمص بحليب جوز الهند ولحم البيف
المقادير:
* 260 غراما من الحمص الجاف
* ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
* بصلتان متوسطتان الحجم مقطعتان .
* 4 فصوص ثوم
* 4 حبات هيل .
* 4 من كبش القرنفل .
* ملعقة من الفلفل الاسود
* ملعقة من الكزبرة
* ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار الناعم
* ملعقة صغيرة من بروردة الرمان .
* ورقتان غار .
* 6اوراق من ورق الكارى .
* 750 غراما من البندورة مقشرة ومقطعة .
* علبتان من حليب جوز الهند .
* 750 غراما من لحم البيف
* كوب ماء .
* ثلث كوب من اوراق النعناع الطازج مفرومة .
طريقة التحضير:
* أولاً انقعى الحمص بالماء البارد طوال الليل ثم صفية ، اغسلية وصفيه
* ضعى الزيت فى مقلاة كبيرة وارفيعها على النار وعندما يسخن الزيت اضيفي البصل والثوم .
* ثم حركى حتى يصبح لون البصل ذهيبا ثم اضيفى البهارات ، وحركى لمدة دقيقتين .
* اضيفى بعدهما اوراق الغار والكارى والبندورة والحليب والماء والحمص
* ثم غطى المقلاة واتركيها فوق نار هادئه مدة ساعة او حتى ينضج الحمص
* بعدها اضيفى اللحم وغطى المقلاة واتركيها فوق نار هادئة مدة عشر دقايق اوحتى ينضج اللحم، قبل التقديم وقبل تقديم اضيفى اليها اوراق النعناع وصحتين.
إظهار التوقيع
توقيع : احمر شفايف
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء الحمص بحليب جوز الهند ولحم البيف
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ٣٠ فائدة لزيت جوز الهند | Mannnar Khaled | العناية والجمال | ||
| حليب جوز الهند.. مستحضر طبيعي لجمال شعرك وبشرتك | زهرة الوادى 2 | العناية بالبشرة | ||
| كرات جوز الهند طريقة عمل كرات جوز الهند | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تعرفي على فوائد جوز الهند للشعر! 2025 | ЙǑŏƒ | العناية بالشعر | ||
| حلويات جوز الهند,كيفية اعداد حلويات جوز الهند | عشق2001 | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 01:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع