أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي شيف الطوارئ

شيف الطوارئ
احلى العدولات

اليوم جبتلكم
شيف الطوارئ

شيف الطوارئ

شيف الطوارئ
شيف الطوارئ

لو محتاجه اى مساعده فى اكلاتك

على بالك انك تعملى اكله ومش عارفه مكوناتها

او ناسيه شئ منها





جالك ضيف فجاه ومحتاره تعملى اكل ايه

هنا شيف الطوارئ راح يساعدك ويجاوب على اسئلتك

متتردديش انك تعرفى الجواب على سؤالك
شيف الطوارئشيف الطوارئشيف الطوارئ


#2

افتراضي رد: شيف الطوارئ

تسلمى ياجميل ماشاء الله عاملة جو حلو للقسم بتاعك
بالتوفيق ياجميل
رد: شيف الطوارئ
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#3

افتراضي رد: شيف الطوارئ

ربنا معاكِ فكرة ظريفه وكويسه وتنشط القسم برضه ..
بالتوفيق ان شاء الله ,,

#4

افتراضي رد: شيف الطوارئ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
تسلمى ياجميل ماشاء الله عاملة جو حلو للقسم بتاعك
بالتوفيق ياجميل
رد: شيف الطوارئ
شكرا ياخوخه
ربنا مايحرمنى من زوقك
#5

افتراضي رد: شيف الطوارئ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة أبوها
ربنا معاكِ فكرة ظريفه وكويسه وتنشط القسم برضه ..
بالتوفيق ان شاء الله ,,
شكرا ليكى ياقمر
اسعدنى مرورك
#6

افتراضي رد: شيف الطوارئ

بالتوفيق حبيبتي ربنا معاك ويستفيدو ان شاء الله العدولات
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الايام
#7

افتراضي رد: شيف الطوارئ

شكرا ياقمر
اسعدنى تواجدك
#8

افتراضي رد: شيف الطوارئ

عندى سؤال ياجميل
هما 3 مش واحد انا عارفة انهم صعبين اوى
بس لو معرفتيش خلاص
- عايزة اعرف اعمل مكرونة وتدينى طعم الاندومى بالظبط عشان سمعت ان الاندومى مضرة جداااا وعايزة اعرف طريقتها
-عايزة كمان اعرف اعمل التمرية
التمرية حلويات دى شبه الزلابيا كدا بس مش زلابيا
-عايزة كمان اعرف اعمل السناكس الكاراتيهات وكدا انا عارفة انها بتتعمل بدقيق الذرة بس ازاى معرفش

انا عارفة ان الاسئلة صعبة جداااا لأنى دورت ومعرفتش الاقيها
لو عرفتى ابقى قوليلى ياجميل
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#9

افتراضي رد: شيف الطوارئ

اسئله حلوة انا كمان عاوزه اعرف مقرمشات الذره بتتعمل ازاى
#10

افتراضي رد: شيف الطوارئ

بصى ياخوخه انتى ولافلى
انا باسلق المكرونه الاسباجيتى
فى مكعب مرقة دجاج او شوربة ماجى حسب الطعم الى انتى عاوزاه
وباظبطها بقى بالشطه والبهارات وممكن تحطى كارى
وممكن تضيفلى عليها بقى الخضروات الى انتى عاوزاها
#11

افتراضي رد: شيف الطوارئ

بالنسبه للسناكس والتمريه انا معملتهاش قبل كده
فجبتهالك من ع النت
السناكس
المقادير

دي بتكفي حوالي طبق سناكس

5 معالق دقيق كبار
5 معالق نشا كبار
ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
مكعب ماجي او مكعب ونص حسب الرغبة
شوية جنزبيل
مية للعجن

هنخلط كل المقادير مع بعض ونقلبهم جامد جدا
لحد مايكون عندنا عجينة سايلة نوعا ما عشان ماتكونش معجنة من جوا
وبعدين نجهز زيت سخن ونصب في الطاسة الحجم اللي عاوزينه
وخليها تتحمر وارفعيها من على النار
التمريه
كوبان و نصف دقيق أبيض
كوبان ماء
4 كوب سميد ناعم
نصف كوب ماء ورد
5 كوب حليب
نصف كوب سكر ناعم مطحون
ملح
زيت
الطريقة:
نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة باستخدام أيدينا بعد مسحهما بالزيت لسهولة تقطيع العجين ثم نتركها من ساعة الى ساعتين.
نبدأ بتحضير الحشوة بوضع الحليب على النار ليغلي ثم نضيف السميد على دفعات حتى لا يتكتل الخليط ونحرك حتى نحصل على خليط كثيف ثم نضيف ماء الورد ونرفع الخليط عن النار.
نسكب الخليط في صينية حتى يبرد ويجمد.
نمد قطعة عجين باستخدام الزيت حتى تصبح ناعمة ورقيقة ونقطعها بالسكين إلى مربعات كبيرة.
نضع قطعة من حلوى السميد على قطعة العجين و نطبقها على شكل مربع أو مثلث.
نقلي أقراص التمرية في زيت عميق وحار جداً حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
عند رفعها من الزيت نتأكد من عدم إحتباس الزيت بداخل القرص (يمكن ثقبها بشوكة لإخراج الزيت من داخلها.
نرش أقراص التمرية عند الإنتهاء من قليها بالسكر الناعم ويفضل أكلها ساخنة.
يارب اكون قدرت افيدك
#12

افتراضي رد: شيف الطوارئ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوراء25
بصى ياخوخه انتى ولافلى
انا باسلق المكرونه الاسباجيتى
فى مكعب مرقة دجاج او شوربة ماجى حسب الطعم الى انتى عاوزاه
وباظبطها بقى بالشطه والبهارات وممكن تحطى كارى
وممكن تضيفلى عليها بقى الخضروات الى انتى عاوزاها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوراء25
بالنسبه للسناكس والتمريه انا معملتهاش قبل كده
فجبتهالك من ع النت
السناكس
المقادير

دي بتكفي حوالي طبق سناكس

5 معالق دقيق كبار
5 معالق نشا كبار
ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
مكعب ماجي او مكعب ونص حسب الرغبة
شوية جنزبيل
مية للعجن

هنخلط كل المقادير مع بعض ونقلبهم جامد جدا
لحد مايكون عندنا عجينة سايلة نوعا ما عشان ماتكونش معجنة من جوا
وبعدين نجهز زيت سخن ونصب في الطاسة الحجم اللي عاوزينه
وخليها تتحمر وارفعيها من على النار
التمريه
كوبان و نصف دقيق أبيض
كوبان ماء
4 كوب سميد ناعم
نصف كوب ماء ورد
5 كوب حليب
نصف كوب سكر ناعم مطحون
ملح
زيت
الطريقة:
نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة باستخدام أيدينا بعد مسحهما بالزيت لسهولة تقطيع العجين ثم نتركها من ساعة الى ساعتين.
نبدأ بتحضير الحشوة بوضع الحليب على النار ليغلي ثم نضيف السميد على دفعات حتى لا يتكتل الخليط ونحرك حتى نحصل على خليط كثيف ثم نضيف ماء الورد ونرفع الخليط عن النار.
نسكب الخليط في صينية حتى يبرد ويجمد.
نمد قطعة عجين باستخدام الزيت حتى تصبح ناعمة ورقيقة ونقطعها بالسكين إلى مربعات كبيرة.
نضع قطعة من حلوى السميد على قطعة العجين و نطبقها على شكل مربع أو مثلث.
نقلي أقراص التمرية في زيت عميق وحار جداً حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
عند رفعها من الزيت نتأكد من عدم إحتباس الزيت بداخل القرص (يمكن ثقبها بشوكة لإخراج الزيت من داخلها.
نرش أقراص التمرية عند الإنتهاء من قليها بالسكر الناعم ويفضل أكلها ساخنة.
يارب اكون قدرت افيدك
رااااائع
ماشاء الله عليكى
ان شاء الله اجربهم والله نفسى اعرفهم من زمان
شكرااااا ليكى ياجميل
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#13

افتراضي رد: شيف الطوارئ

انا بقه جايلى لقمة عيش فى موضوع الرز باللبن الفرن ومحتاجه اعرف المقادير كويس مع الدقه والوش اعمله زى بتاع المحلات ازاى محتاجه الموضوع ده ضرورى باسرع وقت مع العلم لو انى عملت الطبق هيحفظ فى تلاجات البيع لمده تكفى كام يوم؟ وهو بيتحط عليه مواد حافظه
#14

افتراضي رد: شيف الطوارئ


فكرة هااايلة ياقمر
رد: شيف الطوارئ
إظهار التوقيع
توقيع : tayssier
#15

افتراضي رد: شيف الطوارئ

بلتوفيق وربنا معك
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
#16

افتراضي تنبيه اداري

تم نقل الموضوع من قسم اكلات عدلات.
بواسطة : princess weaam


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
بسبب انقطاع الكهرباء المتكرر 50% زيادة في أسعار كشافات الطوارئ..والصيني يكسب سارة سرسور اهم الاخبار - اخبار يومية
خريطة الطوارئ فى العالم سارة سرسور اهم الاخبار - اخبار يومية
كل ما تريد أن تعرفه عن قانون الطوارئ سارة سرسور اهم الاخبار - اخبار يومية
افضل شيف عربي عصام جعفري ,قصة تحدي افضل شيف عربي عصام جعفري جنا حبيبة ماما شخصيات وأحداث تاريخية
«المصري اليوم» تنشر مشروع قانون بديل لــ«الطوارئ» شمس لا تغيب اخبار الانتخابات السياسية


الساعة الآن 06:45 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل