.gif)
بريوات بالدجاج
بريوات بالدجاج
بالدجاج، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ضمن الوجبات
الرئيسية، حاولي أن تجربيها وتعديها لاهلك ا و لعائلتك اولضيوفك الكرام
خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة..اكتشفي ذلك من خلال
الورقة التالية:
المقادير
* 1 كيلو غرام ورقة البسطيلا
*
1 بيضة
* 1 ليتر زيت للقلي
مقادير الحشوة
* 1 كيلو غرام
بصل
* دجاجة
* 8 بيضات
* 120 غرام زبدة
* باقة بقدونس
*
ملعقة صغيرة سكر
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
*
نصف ملعقة صغيرة زعفران حر
* ملح
* ابزارطريقة التحضير
* في
طنجرة الضغط، ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم، واتركيه يتطرى قليلا فوق
نار معتدلة.
* اضيفي الدجاجة المقطعة الى أربع قطع، البقدونس المفروم،
الزعفران الحر، القرفة، الزنجبيل، الملح، الابزار.
* حركي الكل جيدا ثم
اضيفي نصف ليتر من الماء واتركي الكل يغلى لمدة 45 دقيقة.
* ارفعي
الدجاج من الطنجرة، واتركي الكل يطهى فوق نار هادئة، حتى يتبخر الماء تماما
دون التوقف عن التحراك.
* اضيفي السكر والبيض المطرب، مع التحراك
باستمرار حتى يطهى البيض.
* ارفعي الطنجرة من فوق النار واتركيها تبرد.
*
ازيلي عظام الدجاج، واحتفظي به في زلافة كبيرة.
* في مكان الاشتغال،
قطعي ورقة البسطيلا الى قسمين.
* خذي كل قسم، واثني الجانب السفلي، بحيث
تحصلي على مستطيل بطول 30سنتمتر في الطول 10 سنتمتر في العرض.
* ضعي
ملعقة صغيرة من صلصة البصل والبيض، ثم قليلا من الدجاج.
* اثني البريوات
بحيث تحصلي على شكل مثلث ثم الصقي نهاية المثلث، بقليل من الدقيق المزوج
بالماء.
* استمري في العملية حتى تنتهي من صنع جميع البريوات.
* في
مقلاة بها زيت غزير ساخن، اقلي البريوات حتى تتحمر ويتذهب لونها، ثم
ارفعيها من الزيت واتركيها تتقطر.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة
وعافية
بالدجاج، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ضمن الوجبات
الرئيسية، حاولي أن تجربيها وتعديها لاهلك ا و لعائلتك اولضيوفك الكرام
خصوصا أن مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة..اكتشفي ذلك من خلال
الورقة التالية:
المقادير
* 1 كيلو غرام ورقة البسطيلا
*
1 بيضة
* 1 ليتر زيت للقلي
مقادير الحشوة
* 1 كيلو غرام
بصل
* دجاجة
* 8 بيضات
* 120 غرام زبدة
* باقة بقدونس
*
ملعقة صغيرة سكر
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
*
نصف ملعقة صغيرة زعفران حر
* ملح
* ابزارطريقة التحضير
* في
طنجرة الضغط، ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم، واتركيه يتطرى قليلا فوق
نار معتدلة.
* اضيفي الدجاجة المقطعة الى أربع قطع، البقدونس المفروم،
الزعفران الحر، القرفة، الزنجبيل، الملح، الابزار.
* حركي الكل جيدا ثم
اضيفي نصف ليتر من الماء واتركي الكل يغلى لمدة 45 دقيقة.
* ارفعي
الدجاج من الطنجرة، واتركي الكل يطهى فوق نار هادئة، حتى يتبخر الماء تماما
دون التوقف عن التحراك.
* اضيفي السكر والبيض المطرب، مع التحراك
باستمرار حتى يطهى البيض.
* ارفعي الطنجرة من فوق النار واتركيها تبرد.
*
ازيلي عظام الدجاج، واحتفظي به في زلافة كبيرة.
* في مكان الاشتغال،
قطعي ورقة البسطيلا الى قسمين.
* خذي كل قسم، واثني الجانب السفلي، بحيث
تحصلي على مستطيل بطول 30سنتمتر في الطول 10 سنتمتر في العرض.
* ضعي
ملعقة صغيرة من صلصة البصل والبيض، ثم قليلا من الدجاج.
* اثني البريوات
بحيث تحصلي على شكل مثلث ثم الصقي نهاية المثلث، بقليل من الدقيق المزوج
بالماء.
* استمري في العملية حتى تنتهي من صنع جميع البريوات.
* في
مقلاة بها زيت غزير ساخن، اقلي البريوات حتى تتحمر ويتذهب لونها، ثم
ارفعيها من الزيت واتركيها تتقطر.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة
وعافية
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : اطيب احساس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بريوات بالدجاج
رد: بريوات بالدجاج
رد: بريوات بالدجاج
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملوخيّة بالدجاج والتمر هندى , طريقة عمل الملوخية بالدجاج مع التمر الهندي | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2025 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2025 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل بريوات بالدجاج والبشاميل , طريقه تحضير بريوات بالدجاج والبشاميل 2025 | ana menna | سلطات ومقبلات | ||
| شوربة لسان العصفور بالدجاج والشوفان بالدجاج 2025 بالصور,طريقه اعداد شوربه الشوفا | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| طريقة المكرونة بالدجاج 2025 طريقة شهيه للمكرونة بالدجاج 2025 | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 05:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع