طاجين بالدجاج والزيتون
طاجين بالدجاج والزيتون
البربرية، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أوالعشاء..حاولي
أن تجربيها..اكتشفي مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن ما تجود به الورقة
التالية:
المقادير
* دجاجتان كاملان
* بصلة مقطعة إلى دوائر
رقيقة جدا
* ثلاث فصوص ثوم
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* رأس ملعقة
صغيرة زعفران حر
* ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* ملح
* إبزار
*
ملعقة صغيرة سمن بلدي
* ملعقة كبيرة عصير البقدونس والقزبر
* قشرة
حامضتين مرقدتين مقطعة إلى شرائح رقيقة
* 10 حبات زيتون مرقد
طريقة التحضير
* افركي جيدا الدجاج بالملح من الداخل والخارج، ثم اغسليه جيدا
بالماء الغزير، واتركيها يقطر لمدة ساعتين.
* اغسليه مجددا بالماء
الغزير واتركيه يقطر.
* في طنجرة، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، الابزار،
الزعفران، الملح، عصير الحامض، عصير البقدونس والقزبر، وكأس من الماء، نصف
كأس من الزيت، والسمن.
* حركي هذه العناصر جيدا، وادهني بها الدجاج من
الداخل والخارج، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة.
* عندما يقترب الدجاج
من الطهي، ارفعي الدجاج من الطنجرة، واذهنيه بالزبدة وأدخليه إلى الفرن
ليتحمر جيدا.
* في هذه الأثناء، أضيفي الزيتون والحامض المرقد واتركي
المرق يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتخثر.
* في إناء التقديم، ضعي الدجاج
المحمر، وزيني وجهه بشرائح الحامض مرقد، والزيتون، وفي الجوانب ضعي المرق
المخثر.
تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
البربرية، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أوالعشاء..حاولي
أن تجربيها..اكتشفي مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن ما تجود به الورقة
التالية:
المقادير
* دجاجتان كاملان
* بصلة مقطعة إلى دوائر
رقيقة جدا
* ثلاث فصوص ثوم
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* رأس ملعقة
صغيرة زعفران حر
* ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* ملح
* إبزار
*
ملعقة صغيرة سمن بلدي
* ملعقة كبيرة عصير البقدونس والقزبر
* قشرة
حامضتين مرقدتين مقطعة إلى شرائح رقيقة
* 10 حبات زيتون مرقد
طريقة التحضير
* افركي جيدا الدجاج بالملح من الداخل والخارج، ثم اغسليه جيدا
بالماء الغزير، واتركيها يقطر لمدة ساعتين.
* اغسليه مجددا بالماء
الغزير واتركيه يقطر.
* في طنجرة، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، الابزار،
الزعفران، الملح، عصير الحامض، عصير البقدونس والقزبر، وكأس من الماء، نصف
كأس من الزيت، والسمن.
* حركي هذه العناصر جيدا، وادهني بها الدجاج من
الداخل والخارج، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة.
* عندما يقترب الدجاج
من الطهي، ارفعي الدجاج من الطنجرة، واذهنيه بالزبدة وأدخليه إلى الفرن
ليتحمر جيدا.
* في هذه الأثناء، أضيفي الزيتون والحامض المرقد واتركي
المرق يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتخثر.
* في إناء التقديم، ضعي الدجاج
المحمر، وزيني وجهه بشرائح الحامض مرقد، والزيتون، وفي الجوانب ضعي المرق
المخثر.
تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين بالدجاج والزيتون
إظهار التوقيع
توقيع : مقبله على الحياه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين بالدجاج والزيتون
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| التين والزيتون هل هما علاج للعقم | هبة الرحمان2 | عالم النباتات والحشرات | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2025 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2025 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| طاجين بالدجاج والزيتون, طريقه عمل طاجين بالدجاج والزيتون,طاجين بالدجاج والزيتون 2025 | وغارت الحوراء | مطبخ الدجاج | ||
| طاجين الدجاج بالليمون والزيتون.طريقة عمل طاجين الدجاج بالليمون والزيتون | محبة صديقاتها | مطبخ الدجاج | ||
| طاجين الدجاج بالليمون والزيتون | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 01:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع