طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
المقادير /
( خضار مشكلة مغسولة جيداً ومقطعة على شكل شرائح أوقطع كبيرة : بصل - فلفل رومي - قرع أمريكي - بطاطس - كوسا - جزر - طماطم - باذنجان - زهرة ) , ( رز مغسول ومنقوع لمدة 10 دقايق ) ,( لحيمات حاشي مقطعة قطع متوسطة ويشترط في الحاشي أن يكون من الوكالة يعني ما هوب تقليد مثل أكثر الحشو اللي في الملاحم اللي ماليةٍ الرياض وما جاورها ويستحسن أن يكون مسحوب بأذينته وهو يرضع من أمه وعلى طول للقصاب .... خخخخخخ ) ,( زيت زيتون ) ,( كم قرين فلفل من الحار ويفضل الأحمر بعد - مكعبين ماجي - علبة معجون طماطم - بهارات - ملح - ليمون أسود - قرفة أو دارسين كما نسميها )
الطريقة :
نكشن البصل بزيت الزيتون ( ما عليش مستعجل ) وإلا ودي أسهب في الشرح والخطوات .... بس العوامة خربانة ..... والسعابيل لا يمكن التحكم بها ..... لذلك تحملوا الله لا يهينكم أي قصور في الشرح .
نحط عليه البسكوت !!!!! قصدي قطيعات اللحم (( آآآآآه والله ودك تاكلها وهي نية )) , وحرك يا محرك ......
بعدين الله يسلمكم نتأكد إن اللحيمات إنحمست وذابت مع البصل ثم نصب شوي موية حارة عليها ونغطي القدر ونتركه لمدة 4 دقايق على نار متوسطة ثم نشيل الغطاء ونحاول نكشط الرغوة اللي على الوجه وهي بقايا على اللحم والعظم ما تطلع بالغسل العادي يعني لازم ماء حار .... وين بنقلبها دعاية كلورس ..... ما علينا نرجع للموضوع.
نكب الله يسلمكم الطماطم على اللحيمات ونحركها نحركها نحركها نحركها لين تذوب مع المكونات
نحط البطاطس والجزر .... وحرك يا محرك ....
ثمٍ البهارات والليمون الأسود ومعجون الطماطم والدارسين وباقي المكونات .....
وبعدين نحرك بشويش ......
تراني قلت بشويش علشان ما تنمرس الخضار ..... لا تقولون ما علمتنا !!!!!
نحط القرع الأمريكي والفلفل الرومي والباذنجان ونضيف القليل من الماء المغلي عليها.
ونحرك برفق
وآخر شي نحط قطع الزهرة فوق الخظار بشويش مرة لأنها كنها بسوت تفتت بسرعة.
نخليها شوي ثم نكب عليها الرز بطريقة فنية وسريعة تضمن تغطية كل الخظار واللحم بالرز كاملاً ثم نضيف مقدار من الماء المغلي أقل من مستوى الرز بقليل ثملا ننسى الفلفل فوق ثم نغطيها ونقصر على الغاز آخر درجة ونتركها لمدة ساعة ونصف .... وترى إن جاء واحدٍ يبلغ شفه ويفتح الغطى ترى الطبخة بتخرب يعني لا تفتح إلا بعد ساعة ونصف.
واللي ما يشوف إنه بيضبط كبة الرز و( عملية التلييس ) يدور له بناي وإلا يناديني أنا ما عندي مانع أبد في المساعدة (( إيه هين )).
وياويلي ويلااااه 
هذي عملية القلب .....
لآتنسون التقييم**
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : nesrinaaa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : دمعه حائره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : حبى لربى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : سما الخير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : همسه حالمه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : tayssier
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : لميا 25
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
تسلمى ياغاليه
بارك الله فيكى
ودى ووردى لك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المقلوبه بالصور لذييذه جداجدا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المقلوبه بالفرن ,طريقة عمل المقلوبه بالفرن ,تحضير المقلوبه بالفرن | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كيفية عمل مقلوبة عالطريقة المغربية المقلوبه المغربيه اللذيذه | روزة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| المقلوبه | thmine | اكلات واطباق رئيسية | ||
| المقلوبه الاردنيه | لولو سيد | اكلات واطباق رئيسية | ||
| حلى فناجيل القهوة حلى الفناجيل المقلوبه بالصور حلى الفناجيل بالاوريو | المهاجرة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع