عجة شامى
حزمة بقدونس
1 بصلة كبيرة
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 فصوص ثوم
زيت للقلي
1 بصلة كبيرة
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 فصوص ثوم
زيت للقلي
طريقة الطبخ
يفرم البقدونس والبصل فرما ناعما ثم يدق الثوم والملح , يخلط البقدونس والثوم والبيض والبهارات , ثم يذوب الدقيق في ربع كوب ماء ويضاف الي الخليط مع التقليب جيدا.
يسخن الزيت ثم نأخذ مقدار 4 ملاعق من الخليط ونضعها في الزيت ملعقة بالخليط تلوها الاخري بحيث لا يلتصق الخليط ببعض وتصبح اقراص ثم تترك في الزيت الي ان تتحمر من الاسفل وتقلب علي الوجه الاخر وذلك علي نار هادئة .
توضع العجة المقلية علي ورق نشاف لتصفية الزيت وتقدم ساخنة
يسخن الزيت ثم نأخذ مقدار 4 ملاعق من الخليط ونضعها في الزيت ملعقة بالخليط تلوها الاخري بحيث لا يلتصق الخليط ببعض وتصبح اقراص ثم تترك في الزيت الي ان تتحمر من الاسفل وتقلب علي الوجه الاخر وذلك علي نار هادئة .
توضع العجة المقلية علي ورق نشاف لتصفية الزيت وتقدم ساخنة
رد: عجة شامى
رد: عجة شامى
تسلمي يا جميلة
منتظرين جديدك دايماً
منتظرين جديدك دايماً
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة شامى
رد: عجة شامى
تسلمي يا جميلة
منتظرين جديدك دايماً
منتظرين جديدك دايماً
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجة البطاطس بالبيض للاطفال,طريقه عمل عجة البطاطس بالبيض | وغارت الحوراء | اطباق واكلات للاطفال | ||
| عجة البقدونس طريقة عمل عجة البقدونس | رنيم القرآن | سلطات ومقبلات | ||
| عجة الباذنجان , عجة بكرات اللحم , عجة باذنجان بكرات كفتة اللحم البقري | نسائم الصباح | مطبخ اللحوم | ||
| عجة دايت بالفلفل و الفطر | ام هنا | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض | ام نيرة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع