الشــــــــمــــــر " Fennel "
ومن اسمائه:-
الشمر ، الشومر ، السنوت ، الحبة الحلوه ، فينوكيا....
لو تعرفى فوائد الشمر العظيمة والكتيييييييرة
لا يمكن تستنغى عنه فى مطبخك
استعمالات وفوائد الشمر الطبييه
1- رائحته زكية و يعتبر مُكرِعاً (مُجشِأً) و يستعمل مع أدوية المسهلات
لإزالة الآثار الجانبية لأدوية الاسهال ، مثل المغص ، وعادة يُخلط مع العرقسوس .
2- منقوع ماء الشمر له نفس خصائص الينسون ،
و غالبا ما يمزج الثلاثة معا... ماء الشمر ، ماء الكراوية و الينسون لإعطائه كدواء طبي يماثل ماء الغريب
وهو يستعمل لإخراج الغازات و الإنتفاخ و المغص عند الاطفال .
3- يستعمل الشمر في معالجة الأمراض الصدرية و السعال ،
ازمات الربو ، الحساسية ، و تشنج القصبات الهوائية
( شمر مغلي + عسل أبيض)
4- من الممكن إستخدم اوراق الشمر في السلطات مع بقية الخضروات
أما في الخبز فيرش في الأفران تحت أرغفة الخبز لإعطاء الأرغفة طعماً محببا و نكهة طيبة .
5- مدر للحليب عند المرضع حيث يقوم على تنشيط الغدد اللبنية فى الثدى .
6- منشط رحمي قوي ، يمنع تناوله مع الحمل خوفاً من الاجهاض .
7- مهدئ جيد للأطفال الرُضع ، و مزيل للإنتفاخ و الغازات المسببين للمغص الذي يزعج الاطفال ، ويمنع نومهم المريح .
8- لحالات النزلات الشعبية والسعال والربو ونزلات البرد الخفيفة
9- لحالات الصداع والدوخة والقيء العصبي
10- مدر للبول للأمهات ومليّن طبيعى
11- يعمل على تنبيه الغدد الجنسية
12- يساعد الشمر على النوم الهادىْ العميق
13- يعمل على موازنة الهرمونات الانثوية -الأستروجين (Estrogens) - وزيادة وانتظام الدورة الشهرية لدى النساء
14- يستخدم في صناعة العطور والصابون وفي عمل الحلويات
15- يستعمل مع التوابل فيكسب الطعام رائحة طيبة
16- له تأثير قوي لإزالة ترهلات البطن (الكرش) وشد الجسم .
استخدامه للنفاس
كوب ماء مغلي+ ملعقه كبيره شمر
توضع ملعقه من الشمر على ماء المغلي وتغطي(حتى لا تتطاير الزيوت الطياره الطبيعيه) ويترك لتنقع 5 دقائق ثم تصبح جاهزة للشرب
رضعه للأطفال
مرتين في اليوم
20ملم ماء ساخن+ ربع ملعقه من الشمر، ينقع 5 دقائق ويصفى جيدا ويوضع في زجاجة اطفال من الزجاج
بحبكم فى الله