كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
المقادير
كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم.
بيضتان.
نصف كوب من الكعك المطحون.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
زيت لقلي كرات اللحم.
صلصة البندورة (الطماطم)
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم).
ملعقتا طعام من الخل.
كوب ونصف الكوب من الماء.
الطريقة
مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
يخلط اللحم مع البيض، والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة، وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
ترفع كرات اللحم من المقلاة، وتوضع جانباً.
يصفى الزيت من المقلاة،
ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم).
إضافة إلى الخل، والملح، والفلفل.
يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار، ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق.
تعاد كرات اللحم إلى القدر، وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية
مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم.
بيضتان.
نصف كوب من الكعك المطحون.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
زيت لقلي كرات اللحم.
صلصة البندورة (الطماطم)
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم).
ملعقتا طعام من الخل.
كوب ونصف الكوب من الماء.
الطريقة
مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
يخلط اللحم مع البيض، والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة، وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
ترفع كرات اللحم من المقلاة، وتوضع جانباً.
يصفى الزيت من المقلاة،
ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم).
إضافة إلى الخل، والملح، والفلفل.
يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار، ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق.
تعاد كرات اللحم إلى القدر، وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية
مقادير لتحضير كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : salom
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كرات اللحم بالكمون في صلصة الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل كرات اللحم بالكمون مع صلصة البندورة | اميرة المشآعر | مطبخ اللحوم | ||
| كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء | soma ♥ treka | سلطات ومقبلات | ||
| كرات اللحم ,طريقه عمل كرات اللحم ,كرات اللحم السويدية | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| موسوعه لحم الموزة,طريقه عمل لحم الموزة,لحم الموزة بطرق مختلفه,للعيد لحم الموزة | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| كرات اللحم في صلصة الطحينه طريقة تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينه طبق رمضاني لذيذ | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:49 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع